這杯精力湯搞定!補身不補重


冬季如何聰明補、健康吃?

麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,冬日進補料理你最愛哪一道?立冬後被認為是調理身子的好時機,迎接寒冬,慰勞一整年努力的自己,以食補料理來補冬,為即將到來的冬天儲備足夠的能量,但也有可能稍不注意就沒節制地吃進過多熱量,加上天氣轉涼、活動力減少,一不小心沉重的負擔也囤積在身體裡!


美麗與健康需要堅持,食補養生還有很多眉角不容小覷,進補前一起看看有哪些注意事項?




原來,進補還有這些訣竅

  • 認識體質再補
    立冬進補宜「溫補」,需針對個人體質及實際的狀況選擇進補方式,尤其是平日生活習慣不佳、長期晚睡、飲食較油膩、時常覺得身體困重等,有這些情況的人更應謹慎採取循序漸進的方法去進補,才有利於營養吸收。

  • 去除多餘油脂
    傳統食補的湯頭上會有較多的油脂,建議食用前可將過多浮油撈掉。

  • 吃補也要適量
    因應現代人多是忙碌、少運動、營養充足的生活飲食型態,所以在進補上不是吃得多就對身體好,須將營養適量吸收,才不造成身體過多的負擔。

  • 營養均衡吃肉也吃菜
    進補之餘也要記得多補充膳食纖維 ,平時也可搭配營養保健品來進行身體的保養,如含豐富營養的精力湯,讓身體休息,平衡一下飲食。


你今天吃菜了嗎?

細數冬日進補料理,幾乎都是大魚大肉,保健識主任提醒大家,也不要忘記膳食纖維的補充喔!根據國民營養狀況變遷調查結果指出,9成以上的國人膳食纖維攝取不足。膳食纖維是維持身體健康的重要營養,長期菜吃太少及時常外食導致營養不均都會影響健康,可能會導致....消化道機能運作不佳、失去活力、代謝緩慢等。冬令進補要補得好又巧,營養均衡很重要!


怎麼吃才能補充膳食纖維?

國民健康署資料顯示,成人每日膳食纖維建議攝取量為25~35公克,膳食纖維可以透過蔬菜的補充,如明日葉、牛蒡、秋葵、地瓜葉等都是不錯的選擇。但你知道嗎?有吃菜纖維質卻不一定夠,並非所有蔬菜的纖維含量都是高的!現代人時常外食,一天也很難吃足至少三碗的蔬菜量(註),這時候你可以選擇攜帶方便、可隨時隨地補充的明日葉精力湯


※註解:蔬菜一份100公克,大約等於使用標準飯碗半碗~八分滿煮熟的青菜。




明日葉精力湯 照顧全家人營養

看到這可能有人會問,什麼是精力湯?精力湯是生機飲食中的精華,加入各種不同的材料,如蔬果、綜合穀物等進行調配,含豐富營養,可幫助增強體力、調節生理機能。





統健推出營養升級的「明日葉精力湯」,優質元氣穀物搭配超級綠色能量,新增羽衣甘藍、大麥苗、小麥苗等綠色食材,給你滿滿的元氣,輕鬆補充活力來源!


綠色食材,提升順暢力

  • 明日葉
    是身體的清道夫,含膳食纖維,能幫助維持消化道機能。

  • 羽衣甘藍
    是十字花科家族的一員,含有豐富營養素及膳食纖維,能幫助排便順暢。

  • 大麥苗、小麥苗
    普遍被使用在生機飲食,能促進新陳代謝。


綜合穀物,加強營養力

  • 含非基因改造黃豆、綠豆、燕麥、白米、小米、蕎麥、紫地瓜片、大麥仁、青豌豆、米豆(黑眼豆)、雪蓮子(雞豆)、糙米、黑芝麻、薏仁、杏仁等。

每包明日葉精力湯能提供成人每日所需20%綜合維生素B群,以及6公克以上膳食纖維,膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感,如需要營養更升級,也可以加入初乳蛋白配方,或搭配蛋白素的營養品一起食用喔!





看看大家都在問什麼?

Q1 明日葉精力湯如何補充?

如果平日時常外食、蔬果量攝取不足,導致常出現消化卡卡、排便不順暢等影響,你可以嘗試補充明日葉精力湯。每日1~2包,每包加入150CC~200CC溫開水調和飲用,亦可搭配豆漿或鮮奶沖泡,營養更均衡。飲用前請先攪拌均勻。


Q2 與現打精力湯的不同?

聖德科斯門市有販售現打的精力湯,使用生鮮蔬果為主,另外,也有販售盒裝的精力湯,是以方便攜帶且可隨時補充營養為基礎的沖泡式精力湯,使用熟化的綜合穀物搭配明日葉等綠色食材為基底,色澤及口感不同,但都能為你提供全方位的營養喔!


產品內容物與規格說明



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    秋季盛產栗子,有「千果之王」美稱🏆
    富含提升保護力的維生素C、E與B群
    小小果實,凝聚大大營養!


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    這次來做一道「栗子燒雞」

    簡單美味、下飯、幫你入秋補元氣!


    本次選用食材推薦


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    • 剝殼蒸煮,開袋即食
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    統一生機【藻晨雞-雞腿切塊】🐔

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    • 熟齡飼養,不使用激生素
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    【栗子燒雞】食材(4人份)

    1. 藻晨雞-雞腿切塊- 500g/包,也可使用無骨雞腿肉
    2. 有機甘栗- 150g/包
    3. 紅黃甜椒- 各半顆
    4. 香菇乾- 適量,小朵約15個
    5. 薑片- 適量,約3片
    6. 蒜頭- 適量,約5瓣
    7. 辣椒- 適量
    8. 綠蔥- 適量
    9. 醬油- 4匙
    10. 米酒- 3匙
    11. 蠔油- 1匙
    12. 砂糖- 1匙
    13. 白胡椒粉- 1匙
    14. 水- 視情況添加

  • 夏日晶亮保養術 晶彩有神

    夏日晶亮保養術 晶彩有神

    撰文者:楊芳瑜 營養師


    一天24小時,你有多少時間用眼睛盯著發光小螢幕呢?


    現在進入夏季,你外出時是否覺得陽光特別刺眼呢?這些因素,正一點一滴對你的雙眼產生影響。


    營養師來分享,誰需要特別留意雙眼健康?又要如何透過食物與保健品做好晶亮保養?


    眼科醫學會調查指出,國人一天超過10小時都在使用3C產品,上班族工作時用電腦,孩童學習用平板,休息吃飯時看手機追劇,回家放鬆時看電視,睡前滑手機看直播購物。


    一天約有2/3時間,眼睛不斷接收3C產品所釋放的藍光,加上進入夏天,陽光的紫外線也會加速靈魂之窗的氧化,長久下來,眼睛可能會時常感到疲倦、視線模糊甚至疼痛。


    現代人生活習慣依賴3C產品,加上外在環境、年齡等因素,以下3個族群,必須特別注意眼部保養:


    時常使用3C產品的上班族、學童

    3C以及LED的藍光會消耗視網膜黃斑部的葉黃素及玉米黃素,葉黃素和玉米黃素就像是眼睛的太陽眼鏡,一但被消耗過度,會使黃斑部受到傷害,影響視力。


    年紀漸長的中高齡者

    眼睛和其他身體器官一樣,隨著使用的時間久了,也會退化老化。當黃斑部產生病變時,視線可能變得扭曲。而白內障則是因為水晶體慢慢變硬,造成視線模糊。


    年紀增長,許多人出現老花,主要是水晶體退化,加上睫狀肌的疲乏,造成視力的遠近調節功能受到影響,此時可能看近的事物較模糊,或容易感到疲累。


    外出跑業務、出國出差的旅人

    日頭赤焰焰,過量紫外線照射,容易導致眼睛氧化,時常在外面跑的業務或喜歡去公園操場跑的孩子要多注意防曬。經常出國,尤其是到南半球國家的人們也要注意,由於之前南半球臭氧層破裂尚未完全恢復,紫外線指數較高,除了肌膚防曬外,眼睛的防護也不可少。



    除了改變日常生活習慣,做好防曬,我們也可以選擇特定食物,補充適合的營養素來「顧目啾」,以下推薦4種營養素與對應食物:



    葉黃素及玉米黃素

    葉黃素,為大量存在眼底視網膜中心位置(黃斑部)的黃色色素,是黃斑部的太陽眼鏡,可降低黃斑部病變率,保護眼睛健康。


    葉黃素存在於「深綠色」和「黃橘紅色」食物中,像是羽衣甘藍、花椰菜、蘿蔓葉、菠菜、蛋黃、玉米、開心果等含量豐富。但要注意:葉黃素、玉米黃素皆是「脂溶性」,需要油脂才能幫助吸收。



    Omega-3脂肪酸

    Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,除了扮演抗發炎的角色外,其中所含的DHA對眼睛的幫助更大。有研究指出,Omega-3可協助改善乾眼症及視網膜病變等眼睛問題。


    Omega-3主要來自富含油脂的食物,像是魚類的鮭魚、鯖魚、秋刀魚,以及植物性油脂像是亞麻仁油、紫蘇油等。不過Omega-3脂肪酸不耐高溫,在烹調及使用這些油脂時,建議低溫或是涼拌。



    花青素、維生素C

    眼睛在受到藍光及紫外線照射下,很容易被氧化,此時花青素及維生素C的抗氧化能力可以幫助抵抗氧化,減少眼睛疲勞及避免其他眼睛疾病。平時可多攝取藍莓、枸杞、芭樂、奇異果及柑橘類補充。



    維生素B群

    維生素B2對於穀胱甘肽(一種超級抗氧化物)的合成很重要,可以去除眼中的自由基,支持視網膜功能。而B6、B12富有神經傳導功能,對於眼睛疲勞舒緩、保水很有幫助。維生素B群可以從牛奶、豬肉、全穀類等食物中獲得。



    許多護眼營養素無法由人體合成,因此要從多樣食物中攝取,然而現代人外食居多,容易營養不均衡,所以挑選適合的保健食品,也是一個好方法。


    全方位護眼保健食品「葉黃素」這樣選

    把握以下幾個重點,晶亮保養可以很簡單:


    1.選擇專利認證游離型原料,安心有效

    葉黃素、玉米黃素是晶亮保健的最關鍵成分,選擇國際知名大廠專利型原料,較有保障,服用一段時間後可明顯提升葉黃素濃度、水潤感,是實驗證實有效的雙黃護眼成份。


    選擇「游離型」而非「酯化型」的原因是吸收率較好,即便是消化不好或是腸胃不佳者,較不影響吸收效率,適合多數人食用。


    2.葉黃素及玉米黃素,黃金比例10:2

    美國國家衛生院在1992年針對護眼營養素做了人體臨床實驗,發現:葉黃素與玉米黃素的組合比例10:2,可發揮最大保護效益,降低老年性黃斑部病變,減緩白內障發生的機率,故建議選擇此黃金比例為主。


    3.含抗氧化營養素降低眼睛疲勞及乾澀

    維持眼睛健康,除了提供黃斑部需要的葉黃素及玉米黃素之外,對抗氧化才能讓眼睛舒適,降低眼睛的疲勞和乾澀感。建議選擇有添加其他複方營養素像是花青素、藻紅素、透明質酸鈉(幫助眼睛保水)、維生素C等,成分更完整。


    眼睛是靈魂之窗,是我們每天睡醒後就會持續使用的重要器官,所以必須要特別呵護。


    避免用眼過度,透過食物、保健食品補充適當營養素,挑選有專利認證的游離型葉黃素、玉米黃素產品,讓你不僅在夏天,而是一年四季都可以晶亮舒視,過上晶彩好生活!





  • 內行人懂吃 巴西蘑菇

    內行人懂吃 巴西蘑菇

    食慾之秋 山珍營養又美味

    還未明顯感受到氣溫的變化,但已逐漸步入秋天—菇類豐收的時節。放眼望去,只見餐桌上琳琅滿目展示著各式菇類料理,鮮香菇、鴻喜菇、秀珍菇、舞菇,這麼多的菇類你認得幾種呢?


    保健識主任身為菇類忠實粉絲,今天迫不急待地想跟大家分享,菇蕈類不只鮮甜可口,更是營養豐富,其中,又以「巴西蘑菇」時常被人們使用在營養保健食品中,被人們推崇為「食補界明日之星」。


    巴西蘑菇的元氣蘑法

    在茫茫「菇」海中,一眼就看見你。修長的身形、戴著圓潤頭盔,被稱為「神奇之茸」的巴西蘑菇,在日本也被奉為養生聖品,讓保健識主任帶大家一起認識風靡日本、台灣的巴西蘑菇。



    巴西蘑菇又名「姬松茸」,它需要在高溫、特定濕度、日夜溫差大等獨特的天候條件下才能生長,是一種相當珍貴的特殊菇蕈類,經學術單位研究指出,巴西蘑菇含有珍貴的營養成分—高分子多醣體


    多醣體是由多個單醣體連接在一起組合而成,大多存在於菇蕈類之中,像是香菇、猴頭菇、靈芝等,而每一種菇類含有的多醣體及作用都不同,但都對人體有相當大的益處。巴西蘑菇含有獨特的高分子多醣體,它的組成包括α-D-葡聚醣、β-D-葡聚醣、β-半乳糖葡聚醣、β-(1-6)-D-葡聚醣蛋白質複合體、木糖葡聚醣等,優質的β-葡聚醣能幫助滋補強身、提升保護力。


    在季節轉換交替時節,強身健體、守護自己的健康更是不容馬虎!檢視一下自己平日的生活習慣,你會發現,原來,我們都很需要巴西蘑菇!



    原來巴西蘑菇這麼好!為了讓大家能輕鬆享用這樣的高營養價值滋補品,統健研發出巴西蘑菇濃縮液巴西蘑菇抽出精顆粒兩樣產品,針對不同時機,讓需要的人能快速補足所需營養。


    如何選擇 巴西蘑菇產品

    在了解這兩樣產品前,保健識主任先讓大家建立基本觀念,了解該如何挑選巴西蘑菇產品:


    巴西蘑菇要選培養土栽種:品質穩定可控制

    露天栽種的品質較不穩定,易受汙染。


    挑選子實體:營養成分完整

    統健的巴西蘑菇產品均為100%子實體萃取出,純度較高,保健效力也較好。相較市售菌絲體培養的產品,為短期發酵,成本較低,許多營養來自培養液而非巴西蘑菇,其營養價值也較低。


    要選萃取液、粉:非直接磨粉

    巴西蘑菇抽出精顆粒,是由濃縮液經冷凍乾燥成粉末,保留有效成分,非整顆巴西蘑菇乾菇直接磨成粉。


    重金屬及農藥殘留檢驗合格:食用更安心

    巴西蘑菇種植以土壤為介質,易受重金屬污染,因此在選購巴西蘑菇產品時,需特別注意是否經過系列檢測合格。



    超級比一比 統健的巴西蘑菇

    針對巴西蘑菇及挑選相關產品有了初步的了解,大家是否對統健的兩項巴西蘑菇產品—巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒,產生了疑惑呢?到底產品本身及使用時機有什麼不同?就讓保健識主任來為你揭曉!


    一般來說,如果你是希望能作為平日保養的使用者,會建議選用「巴西蘑菇抽出精顆粒」,其使用巴西蘑菇濃縮液經冷凍乾燥而製成,為粉末顆粒狀,濃度較巴西蘑菇濃縮液低。巴西蘑菇濃縮液較適合病後補養的使用者,採用巴西蘑菇子實體抽出濃縮製成,濃度高,推薦給想要快速調整體質的你。





    看看大家都在問什麼?

    Q1 什麼樣的人需要補充巴西蘑菇?

    推薦給經常熬夜、病後需補養、想要增強體力並提升保護力的你!


    Q2 巴西蘑菇該怎麼吃?

    依據不同時機與情境,可搭配下列食用方式做參考,除了可搭配冷或溫開水一起食用外,也可加入於雞湯、蘿蔔湯等湯品作搭配使用,多元的食用方式讓你在食補養生的道路上更多選擇!



    Q3 巴西蘑菇產品素食者也可以食用嗎?

    巴西蘑菇液產品為純素,素食者可以放心食用噢!

    巴西蘑菇抽出精顆粒產品裡面含有乳糖成分,為奶素。


    產品內容物與規格說明


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