聖德科斯 SANTA CRUZ 生機食品
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【麻油車冷壓黑麻油產品聲明】
即日起至 2026-09-30了解更多【麻油車冷壓黑麻油產品聲明】
聖德科斯販售之麻油車黑麻油係由供應商統購實業有限公司供應，近期檢驗發現批次商品(效期2028年4月6日)苯駢芘檢驗結果異常。
基於食品安全及消費者權益優先原則，本公司已立即啟動相關處理措施。
一、麻油車冷壓黑麻油，此商品所有批號全數預防性下架，暫停販售
二、提供顧客全額退貨服務
凡於2025年8月（含）以後，於聖德科斯門市或線上購買「麻油車冷壓黑麻油」者，可於即日起至2026年9月30日止，辦理退費：
- 【門市】
請攜帶商品及發票、載具、會員消費紀錄或其他可供查詢之購買證明，至原購買門市辦理全額退款。未持有紙本發票者，如經系統確認為聖德科斯門市銷售之商品，門市亦將協助辦理全額退款。
-
【線上】（包含但不限於聖德科斯購物網、Uber Eats、foodpanda）
可透過客服電話、客服信箱或購物網線上留言功能，提供平台訂單號碼、會員手機號碼資訊由客服人員查詢及辦理 (於門市購入者恕不受理)。
對於本次事件造成顧客的疑慮與不便，我們深感歉意。聖德科斯將持續以食品安全及消費者權益為優先，審慎把關每一項商品。
聖德科斯
2026年8月26日- 【門市】
泰式清蒸檸檬魚
了解更多夏季食慾提振食譜又來啦
上週分享消暑營養的【涮涮豬肉涼拌豆腐】
這次分享酸爽開胃的【泰式清蒸檸檬魚】
只需準備處理過、方便食用的安心鱸魚片
加上一包以100%純檸檬汁、魚露與香料熬煮的方便醬汁
小小一包，讓你搖身變成異國料理大廚👩🍳
跟著影片煮一波，美味夏廚 so easy!
【泰式清蒸檸檬魚】食材(2人份)
- 品凍鮮金目鱸魚切片 - 250g/包，也可替換成其他白肉魚，例如鯛魚
- Hi-Q泰式香檸醬 - 100g/包
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 適量
- 綠蔥花、辣椒、蒜頭、檸檬片 - 適量，點綴裝飾用
紙包奶油蒜香扁鱈
了解更多不可能失敗的扁鱈料理
將調味過的魚片、蔬菜全部打包
加熱15分鐘就完成啦～
誘人奶油蒜香，滑嫩口感
全家人都愛吃的口味
看影片成為料理達人 👩🍳
【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)
- 元家大比目魚(扁鱈)切片 - 190g/包
- 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
- 橄欖油 - 適量
- 奶油 - 適量
- 蔬菜(選擇你喜歡的)
- 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量
【動物福利鮮奶】
了解更多【動物福利鮮奶】
別小看你的選擇，你的支持，正在改變牠們的日常!
一杯鮮奶，背後是一頭牛的一天。牠們是否擁有舒適的環境、足夠的活動空間與妥善照護，都與我們的選擇息息相關。當牛隻在友善、安心的環境中生活，身心狀態更穩定，也讓每一滴鮮乳更純淨自然。動物福利鮮奶，不只是對生命的尊重，更是對品質的堅持。因為牛過得好，我們喝到的鮮奶才會更安心。你的選擇，正在為牠們，也為餐桌，帶來更好的循環。
涮涮豬肉涼拌豆腐
了解更多夏天炎炎沒食慾？
那就涼涼吃 涮涮豬肉涼拌豆腐
豬肉片與豆腐一起送作堆
加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾
消暑開胃、補充優質蛋白
清涼又營養的快速料理
一起來品嘗吧！
【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)
- 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
- 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 醃肉用，適量
- 綠蔥花
- 薑末、蒜末 - 適量
- 醬油 - 2大匙
- 砂糖 - 半匙
- 柴魚片 - 適量
夏日運動補給站
了解更多撰文者：郭環棻 營養師
炎炎夏日，你，只想在家舒服地吹冷氣，討厭流汗所以拒絕運動嗎？
天氣炎熱，確實容易讓人打消運動的念頭呢！
其實在夏天運動有一些特別好處，因為氣溫較高，更容易流汗，會加快人體體液循環和代謝。
當我們的體溫每增加攝氏0.5度，基礎代謝率就會增加7%，會因此加快代謝，甚至可以促進深層脂肪燃燒。
換句話說，夏天運動的鍛鍊成果更顯著喔！
今天分享３個要訣，讓喜歡運動，或是正要培養運動習慣的你，不再有後顧之憂，在夏日好時光中依然保持活力，能量滿滿！
要訣一 補充水分與電解質
無論是在室內運動、或室外享受大自然，都會因為運動期間的脫水，造成熱衰竭、熱經孿，嚴重時甚至可能中暑，萬一四周無人可求援時，很可能會因脫水致命。
因此擅長運動營養的環環，鼓勵大家觀察「運動的體重」改變，每減少0.5公斤，必須在運動期間或運動之後補充750毫升的水分。萬一無法監測體重時，可以利用尿液來做判斷，若比檸檬水還要黃、或是遲遲沒有想要上廁所，都是水分不足的現象，需要優先趕快補充白開水。
若從事的運動強度較低，出汗量並沒有像預期中的多時，例如：滑冰、陰瑜珈等，流汗量有限卻大量補水，也有可能會喝下太多的水，造成抽筋等現象。
哪種情況需要補充運動飲料呢？
運動飲料含有水分、電解質、醣類，可以促進小腸吸收水分跟葡萄糖。
當我們進行超過2~3小時的長時間耐力運動，例如爬山、長泳、騎單車、打球，可以交替補充運動飲料，或是果汁、水，例如，礦泉水、海洋深層水，更能維持體力喔。
要訣二 營養攝取均衡，低脂蛋白質、澱粉、蔬菜、好油脂，全都要！
為了提升運動訓練品質，正餐均衡攝取，才是維持運動能量，因此選用好消化的營養食物更是關鍵，建議應該這樣吃：
運動之前，平時的正餐
建議每位成年人的進食份量如下：
蛋白質建議分散三餐，穩定攝取，一次至少吃到14公克，可以選擇：瘦肉，例如里肌肉、雞胸肉等…約60公克，或是兩顆蛋、一盒嫩豆腐、或是1/2片鮭魚肉，都是一餐適合的建議量，再搭配雜糧澱粉、炒青菜或蔬菜湯，一份水果，就是營養均衡的一餐。
運動中可以這樣補充
建議3~4小時以上運動，別忘記每１小時補充一次小點心，例如：能量果凍、布丁、水果優格、含糖豆漿、雞精等，幫助體能續航力，維持訓練品質，避免運動傷害、或是體力不支昏倒喔～
運動之後，復原修補的食物補充
運動後緊接著吃正餐，可以準備好消化的麵條、粥，搭配白肉魚、或其他海鮮(如蝦)與青菜，青菜份量與麵條與米粥一樣多，煮成一碗簡單的海鮮湯麵、海鮮粥，美味又營養。
麵條、粥的碳水化合物經過水煮後，升糖指數較高，可刺激胰島素分泌，轉化白肉魚的優質蛋白質，進入人體肌肉中，幫助肌肉修補與復原。
大部分的白肉魚脂肪含量較少，且含有Omega-3不飽和脂肪酸的天然魚油，可幫助人體代謝，是不遜於雞胸肉的白肉種類。
除了鮭魚、也可以選擇鱸魚、大比目魚(扁鱈)、紅魚，都是常見的白肉魚種類。
也別忘記補充富含維生素、礦物質的多種蔬菜、水果，營養拼圖更完整，幫助身體建造修補組織更順利！
要訣三、如果感覺行動卡卡，就補充膠原蛋白
如果運動時，你感覺關節卡卡不順暢，可以注意這三種東西有沒有穩定補充：水分、膠原蛋白、維生素C。
人體關節的軟組織，是由水分當作緩衝，當水分持續流失，關節中的水分會轉移到肌肉或血液中幫助散熱降溫，因此軟體組織變薄，自然容易造成擠壓、磨損而疼痛，因此補充水分也是保護關節的小技巧。
練習減少喝含糖飲料，每天喝8到10杯水，發揮潤滑緩衝作用，行動更順暢。
為何要補充膠原蛋白呢？
膠原蛋白是關節組織中的主要結構，因此在受傷期間、或是訓練後，持續補充膠原蛋白也很重要，建議挑選純化後小分子型態，如膠原蛋白胜肽，或是二型膠原蛋白，才是增加行動力的關鍵成份。
有一種說法是，吃豬皮、魚皮也可以補充膠原蛋白，但是直接食用這類食物，容易攝取過多皮下脂肪，還沒補充足夠膠原蛋白之前，你可能就因血脂過高造成中風、血管硬化等心血管疾病。所以透過保健食品補充膠原蛋白，也是聰明又有效率的方式。
然而只吃膠原蛋白是不夠的，還需有充足維生素C的協助，因為維生素是幫助膠原再生的關鍵，因此鼓勵大家餐後可以補充水果。
有飯、有菜、有肉、好油脂搭配新鮮水果，營養充足均衡，才是提升營養素吸收的長久之計喔。
炎炎夏日，運動更要聰明吃，營養就問營養師。
以上知識學起來之後，更要運動前把營養先準備好，用吃來感受運動營養的厲害喔！
