聖德科斯 SANTA CRUZ 生機食品

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【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)

1. 元家大比目魚(扁鱈)切片  - 190g/包
2. 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
3. 橄欖油 - 適量
4. 奶油 - 適量
5. 蔬菜(選擇你喜歡的)
6. 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量

撰文者：郭環棻　營養師

炎炎夏日，你，只想在家舒服地吹冷氣，討厭流汗所以拒絕運動嗎？

天氣炎熱，確實容易讓人打消運動的念頭呢！

其實在夏天運動有一些特別好處，因為氣溫較高，更容易流汗，會加快人體體液循環和代謝。

當我們的體溫每增加攝氏0.5度，基礎代謝率就會增加7%，會因此加快代謝，甚至可以促進深層脂肪燃燒。

換句話說，夏天運動的鍛鍊成果更顯著喔！

今天分享３個要訣，讓喜歡運動，或是正要培養運動習慣的你，不再有後顧之憂，在夏日好時光中依然保持活力，能量滿滿！

要訣一  補充水分與電解質

無論是在室內運動、或室外享受大自然，都會因為運動期間的脫水，造成熱衰竭、熱經孿，嚴重時甚至可能中暑，萬一四周無人可求援時，很可能會因脫水致命。

因此擅長運動營養的環環，鼓勵大家觀察「運動的體重」改變，每減少0.5公斤，必須在運動期間或運動之後補充750毫升的水分。萬一無法監測體重時，可以利用尿液來做判斷，若比檸檬水還要黃、或是遲遲沒有想要上廁所，都是水分不足的現象，需要優先趕快補充白開水。

若從事的運動強度較低，出汗量並沒有像預期中的多時，例如：滑冰、陰瑜珈等，流汗量有限卻大量補水，也有可能會喝下太多的水，造成抽筋等現象。

哪種情況需要補充運動飲料呢？

運動飲料含有水分、電解質、醣類，可以促進小腸吸收水分跟葡萄糖。

當我們進行超過2~3小時的長時間耐力運動，例如爬山、長泳、騎單車、打球，可以交替補充運動飲料，或是果汁、水，例如，礦泉水、海洋深層水，更能維持體力喔。

要訣二  營養攝取均衡，低脂蛋白質、澱粉、蔬菜、好油脂，全都要！

為了提升運動訓練品質，正餐均衡攝取，才是維持運動能量，因此選用好消化的營養食物更是關鍵，建議應該這樣吃：

運動之前，平時的正餐

建議每位成年人的進食份量如下：

蛋白質建議分散三餐，穩定攝取，一次至少吃到14公克，可以選擇：瘦肉，例如里肌肉、雞胸肉等…約60公克，或是兩顆蛋、一盒嫩豆腐、或是1/2片鮭魚肉，都是一餐適合的建議量，再搭配雜糧澱粉、炒青菜或蔬菜湯，一份水果，就是營養均衡的一餐。

運動中可以這樣補充

建議3~4小時以上運動，別忘記每１小時補充一次小點心，例如：能量果凍、布丁、水果優格、含糖豆漿、雞精等，幫助體能續航力，維持訓練品質，避免運動傷害、或是體力不支昏倒喔～

運動之後，復原修補的食物補充

運動後緊接著吃正餐，可以準備好消化的麵條、粥，搭配白肉魚、或其他海鮮(如蝦)與青菜，青菜份量與麵條與米粥一樣多，煮成一碗簡單的海鮮湯麵、海鮮粥，美味又營養。

麵條、粥的碳水化合物經過水煮後，升糖指數較高，可刺激胰島素分泌，轉化白肉魚的優質蛋白質，進入人體肌肉中，幫助肌肉修補與復原。

大部分的白肉魚脂肪含量較少，且含有Omega-3不飽和脂肪酸的天然魚油，可幫助人體代謝，是不遜於雞胸肉的白肉種類。

除了鮭魚、也可以選擇鱸魚、大比目魚(扁鱈)、紅魚，都是常見的白肉魚種類。

也別忘記補充富含維生素、礦物質的多種蔬菜、水果，營養拼圖更完整，幫助身體建造修補組織更順利！

要訣三、如果感覺行動卡卡，就補充膠原蛋白

如果運動時，你感覺關節卡卡不順暢，可以注意這三種東西有沒有穩定補充：水分、膠原蛋白、維生素C。

人體關節的軟組織，是由水分當作緩衝，當水分持續流失，關節中的水分會轉移到肌肉或血液中幫助散熱降溫，因此軟體組織變薄，自然容易造成擠壓、磨損而疼痛，因此補充水分也是保護關節的小技巧。

練習減少喝含糖飲料，每天喝8到10杯水，發揮潤滑緩衝作用，行動更順暢。

為何要補充膠原蛋白呢？

膠原蛋白是關節組織中的主要結構，因此在受傷期間、或是訓練後，持續補充膠原蛋白也很重要，建議挑選純化後小分子型態，如膠原蛋白胜肽，或是二型膠原蛋白，才是增加行動力的關鍵成份。

有一種說法是，吃豬皮、魚皮也可以補充膠原蛋白，但是直接食用這類食物，容易攝取過多皮下脂肪，還沒補充足夠膠原蛋白之前，你可能就因血脂過高造成中風、血管硬化等心血管疾病。所以透過保健食品補充膠原蛋白，也是聰明又有效率的方式。

然而只吃膠原蛋白是不夠的，還需有充足維生素C的協助，因為維生素是幫助膠原再生的關鍵，因此鼓勵大家餐後可以補充水果。

有飯、有菜、有肉、好油脂搭配新鮮水果，營養充足均衡，才是提升營養素吸收的長久之計喔。

炎炎夏日，運動更要聰明吃，營養就問營養師。

以上知識學起來之後，更要運動前把營養先準備好，用吃來感受運動營養的厲害喔！

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活動時間：
2025/1/1-2025/6/30

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活動期間內每週三、週六於聖德科斯使用icash2.0、icash Pay單筆支付滿500元(含)以上，享消費金額之6% OPENPOINT回饋。活動期間每月每戶/每卡點數回饋上限300點，icash2.0活動每季上限27萬點，icash Pay活動每季上限48萬點; 活動總贈點上限150萬點。

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活動期間以指定支付方式於通路消費單筆777元(含)以上，加碼贈OPENPOINT點數10%回饋，每戶每月回饋上限200點，活動詳情及回饋之OPENPOINT請參考銀行活動網頁

※活動如已達活動總回饋上限，將依icash Pay或icash2.0交易之時間順序為準判定符合資格，不另行公告或通知。

請先事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程【立即下載icash Pay】

流程請參考：https://pse.is/6345vx

活動適用通路：※活動以依實際現場提供icash Pay支付之櫃位為主

※注意事項：

1. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash2.0或icash Pay所綁定的OPENPOINT會員帳戶中，回饋資格及入點時間認定依icash2.0及icash Pay資訊系統紀錄認定為準，系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash2.0或icash Pay綁定之OPENPOINT會員帳戶。


2. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額、發票為主，回饋之加碼OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計)。交易金額僅限一般商品交易，不含OPENPOINT點數折抵金額等，且須為單筆全額使用icash Pay支付。如交易經取消、退貨及退款，將不予贈點，若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨)，將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。


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4. 本活動適用之指定通路門市需具接受icash2.0或icash Pay交易之設備，並依業者現場公告為準。如通路門市於部份百貨及商場內之icash2.0或icash Pay交易資訊無法判斷為該通路類型，則該筆交易不適用本活動，依icash2.0或icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主。


5. 如活動期間內已達活動總回饋上限，將依icash2.0和icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格，不另行公告或通知，活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點，請視情況評估參與。各季總回饋上限區間以3個月為單位計算，第一季為1~3月，第二季為4~6月。


6. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機，並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。icash Pay用戶於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有OPENPOINT會員資格及icash Pay使用者資格，入點時應符合本活動資格等相關規範。


7. 本活動適用之icash 2.0包含聯名卡。icash 2.0持卡人於獲得本活動回饋之OPENPOINT點數前及獲得回饋時，所持之icash2.0須為有效卡，且icash2.0功能需為正常，若已遭停用、凍結或有延遲繳款、違反信用卡契約、icash2.0定型化契約等情事，將喪失本活動回饋資格。


8. 銀行加碼活動之點數回饋時間依該活動網頁公告為準。


9. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利，並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項；活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由，主辦單位得暫時停止相關服務，參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜，悉依主辦單位相關規定辦理。

消費集點期間：2025/3/5-2025/4/15

點數兌換贈品期間：2025/3/5-2025/4/22

集點方式：於聖德科斯實體門市單筆消費滿800元贈送1點(可累贈)

活動贈品：

• 集滿2點
  【COSMED】袖珍包面紙 10抽(28包裝)/袋(市價59元)


• 集滿3點(贈品2選1)
  1. 【COSMED】抽取式衛生紙 110抽x8包/串(市價159元)
  2. 【丸莊】台灣黑豆薄鹽醬油 300ml/瓶(市價160元)


• 集滿4點(贈品3選1)
  1. 【日安畜牧場】優樂雞平飼動福蛋(紅殼雞蛋) 10入/盒(市價139元)
  2. 【連淨】苦茶油麵線(薑泥) 440g/袋(市價219元)
  3. 【購物金100元】(單筆滿100可直接使用)

【100元購物金抵用券】※下筆交易滿百即可使用

如何兌換贈品：

①集點(可跨店集點，可累贈)→②點數兌換成贈品(2025/4/22前)

注意事項：

1. 點數兌換後，須由門市收回，逾期則點數失效。


2. 活動僅限聖德科斯門市，不含購物網、電商外送平台、大宗採購優惠。


3. 交易如有退貨，須繳回所得點數；點數已兌換贈品則不得退貨。


4. 點數不足恕無法兌換，不可合併其它優惠使用；點數若有破損、無法辨識、影印者無效；點數請妥善保存，遺失恕不補發。


5. 2025/3/5起規格葉菜、生活紙品、指定保健品牌、機器設備(含耗材及配件)等商品不適用於折價券，及不參與全店活動(包括但不限於全店集點/滿額折/滿額抽/滿額贈等活動)


6. 聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

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