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還未明顯感受到氣溫的變化,但已逐漸步入秋天—菇類豐收的時節。放眼望去,只見餐桌上琳琅滿目展示著各式菇類料理,鮮香菇、鴻喜菇、秀珍菇、舞菇,這麼多的菇類你認得幾種呢?
保健識主任身為菇類忠實粉絲,今天迫不急待地想跟大家分享,菇蕈類不只鮮甜可口,更是營養豐富,其中,又以「巴西蘑菇」時常被人們使用在營養保健食品中,被人們推崇為「食補界明日之星」。
在茫茫「菇」海中,一眼就看見你。修長的身形、戴著圓潤頭盔,被稱為「神奇之茸」的巴西蘑菇,在日本也被奉為養生聖品,讓保健識主任帶大家一起認識風靡日本、台灣的巴西蘑菇。
巴西蘑菇又名「姬松茸」,它需要在高溫、特定濕度、日夜溫差大等獨特的天候條件下才能生長,是一種相當珍貴的特殊菇蕈類,經學術單位研究指出,巴西蘑菇含有珍貴的營養成分—高分子多醣體。
在季節轉換交替時節,強身健體、守護自己的健康更是不容馬虎!檢視一下自己平日的生活習慣,你會發現,原來,我們都很需要巴西蘑菇!
原來巴西蘑菇這麼好!為了讓大家能輕鬆享用這樣的高營養價值滋補品,統健研發出巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒兩樣產品,針對不同時機,讓需要的人能快速補足所需營養。
在了解這兩樣產品前,保健識主任先讓大家建立基本觀念,了解該如何挑選巴西蘑菇產品:
露天栽種的品質較不穩定,易受汙染。
統健的巴西蘑菇產品均為100%子實體萃取出,純度較高,保健效力也較好。相較市售菌絲體培養的產品,為短期發酵,成本較低,許多營養來自培養液而非巴西蘑菇,其營養價值也較低。
巴西蘑菇抽出精顆粒,是由濃縮液經冷凍乾燥成粉末,保留有效成分,非整顆巴西蘑菇乾菇直接磨成粉。
巴西蘑菇種植以土壤為介質,易受重金屬污染,因此在選購巴西蘑菇產品時,需特別注意是否經過系列檢測合格。
針對巴西蘑菇及挑選相關產品有了初步的了解,大家是否對統健的兩項巴西蘑菇產品—巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒,產生了疑惑呢?到底產品本身及使用時機有什麼不同?就讓保健識主任來為你揭曉!
一般來說,如果你是希望能作為平日保養的使用者,會建議選用「巴西蘑菇抽出精顆粒」,其使用巴西蘑菇濃縮液經冷凍乾燥而製成,為粉末顆粒狀,濃度較巴西蘑菇濃縮液低。巴西蘑菇濃縮液較適合病後補養的使用者,採用巴西蘑菇子實體抽出濃縮製成,濃度高,推薦給想要快速調整體質的你。
推薦給經常熬夜、病後需補養、想要增強體力並提升保護力的你!
依據不同時機與情境,可搭配下列食用方式做參考,除了可搭配冷或溫開水一起食用外,也可加入於雞湯、蘿蔔湯等湯品作搭配使用,多元的食用方式讓你在食補養生的道路上更多選擇!
巴西蘑菇液產品為純素,素食者可以放心食用噢!
巴西蘑菇抽出精顆粒產品裡面含有乳糖成分,為奶素。
今年聖德科斯教你
除了常見的熱炒鹹豬肉
還有另一種可愛有趣的吃法喔🍔
本次使用究好豬【秘制香料鹹豬肉】
雙潔淨驗證,少添加配方,更多安心,一樣美味
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