聖德科斯 SANTA CRUZ 生機食品

夏天炎炎沒食慾？

那就涼涼吃   涮涮豬肉涼拌豆腐

豬肉片與豆腐一起送作堆

加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾

消暑開胃、補充優質蛋白

清涼又營養的快速料理

一起來品嘗吧！

【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)

1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
2. 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
3. 洋蔥 - 半顆
4. 米酒 - 醃肉用，適量
5. 綠蔥花
6. 薑末、蒜末 - 適量
7. 醬油 - 2大匙
8. 砂糖 - 半匙
9. 柴魚片 - 適量

【夏日陽光蔬果力 聖德科斯現打吧】

炎炎夏日，就來一杯現打好飲品，為你注入滿滿元氣！

聖德科斯現打吧嚴選安心食材、無添加糖水與香料，讓你喝得健康又安心。不論是想清爽一下、補充營養，還是單純享受一點夏日的小確幸，來聖德科斯一次滿足，來杯蔬果汁、豆奶或莓果飲，跟著我們一起喝出美好生活力!

點我看聖德科斯門市

※未販售現打飲品門市：新民門市、新竹光復門市、台中松竹門市、林口文化門市、景美站門市

現打飲品活動：

1.7/23-8/19 夏日陽光蔬果力
五蔬果精力湯 單件特價99元(原價129元/杯)

2.7/29-8/13 每周二、三 元氣果汁日
鮮果萃綠拿鐵 第2杯5折 (原價139元/杯)

3.7/23-8/19 活力精力湯 點數兌換

• 活力精力湯 OPENPOINT 5點+89元 可兌換1杯(原價99元/杯)
• 活力精力湯 OPENPOINT 89點 免費換1杯(原價99元/杯)

注意事項：

1. 各現打飲品為維持食材的新鮮度各門市販售庫存有限 ，請以各門市實際庫存為主，兌換前請先確認門市庫存
2. 未販售現打飲品門市：新民門市、新竹光復門市、台中松竹門市、林口文化門市、景美站門市

2025/8月 好食好物分享會講座

歡迎大家踴躍報名，活動當日帶著滿滿收穫回家！

活動主題：超級食物聰明吃，健康好活力！

活動內容：體驗奇亞籽、紅藜麥、康普茶、優蛋白機能飲的美味應用，輕鬆補足營養。

活動時間地點：

1. 8/20(三) 9:00-11:30、14:00-15:30 連雲門巿
   • 報名電話：(02)23581353
   • 門市地址：台北市中正區連雲街74-2號


2. 8/27(三) 14:30-16:00 三重三和
   • 報名電話：(02)82839887
   • 門市地址：新北市三重區慈愛里三和路四段219號1樓

活動主題：生機飲食 輕鬆做優格杯

活動內容：現場DIY動手做優格杯，促進新陳代謝！

活動時間地點：

1. 8/14(四) 10:00-12:00 墩隆門市
   • 報名電話：(04)23274346
   • 門市地址：台中市西屯區何南里大墩路958號

活動主題：一天一把鮮活力 夏季輕盈菜單

活動內容：夏季如何吃得清爽無負擔？一天一把鮮活力，原來這樣吃健康又安心！

活動時間地點：

1. 8/15(五) 10:00-11:30 台南健康
   • 報名電話：(06)2648169
   • 門市地址：台南市南區文南里健康路二段258號1樓


2. 8/15(五)15:00-16:30 東寧門巿
   • 報名電話：(06)2381701
   • 門市地址：台南市東區東光里東寧路379,381號1樓

※聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

聰明支付 享便利生活

第三季支付回饋

撰文者：楊芳瑜　營養師

一天24小時，你有多少時間用眼睛盯著發光小螢幕呢？

現在進入夏季，你外出時是否覺得陽光特別刺眼呢？這些因素，正一點一滴對你的雙眼產生影響。

營養師來分享，誰需要特別留意雙眼健康？又要如何透過食物與保健品做好晶亮保養？

眼科醫學會調查指出，國人一天超過10小時都在使用3C產品，上班族工作時用電腦，孩童學習用平板，休息吃飯時看手機追劇，回家放鬆時看電視，睡前滑手機看直播購物。

一天約有2/3時間，眼睛不斷接收3C產品所釋放的藍光，加上進入夏天，陽光的紫外線也會加速靈魂之窗的氧化，長久下來，眼睛可能會時常感到疲倦、視線模糊甚至疼痛。

現代人生活習慣依賴3C產品，加上外在環境、年齡等因素，以下3個族群，必須特別注意眼部保養：

時常使用3C產品的上班族、學童

3C以及LED的藍光會消耗視網膜黃斑部的葉黃素及玉米黃素，葉黃素和玉米黃素就像是眼睛的太陽眼鏡，一但被消耗過度，會使黃斑部受到傷害，影響視力。

年紀漸長的中高齡者

眼睛和其他身體器官一樣，隨著使用的時間久了，也會退化老化。當黃斑部產生病變時，視線可能變得扭曲。而白內障則是因為水晶體慢慢變硬，造成視線模糊。

年紀增長，許多人出現老花，主要是水晶體退化，加上睫狀肌的疲乏，造成視力的遠近調節功能受到影響，此時可能看近的事物較模糊，或容易感到疲累。

外出跑業務、出國出差的旅人

日頭赤焰焰，過量紫外線照射，容易導致眼睛氧化，時常在外面跑的業務或喜歡去公園操場跑的孩子要多注意防曬。經常出國，尤其是到南半球國家的人們也要注意，由於之前南半球臭氧層破裂尚未完全恢復，紫外線指數較高，除了肌膚防曬外，眼睛的防護也不可少。

除了改變日常生活習慣，做好防曬，我們也可以選擇特定食物，補充適合的營養素來「顧目啾」，以下推薦4種營養素與對應食物：

葉黃素及玉米黃素

葉黃素，為大量存在眼底視網膜中心位置（黃斑部）的黃色色素，是黃斑部的太陽眼鏡，可降低黃斑部病變率，保護眼睛健康。

葉黃素存在於「深綠色」和「黃橘紅色」食物中，像是羽衣甘藍、花椰菜、蘿蔓葉、菠菜、蛋黃、玉米、開心果等含量豐富。但要注意：葉黃素、玉米黃素皆是「脂溶性」，需要油脂才能幫助吸收。

Omega-3脂肪酸

Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，除了扮演抗發炎的角色外，其中所含的DHA對眼睛的幫助更大。有研究指出，Omega-3可協助改善乾眼症及視網膜病變等眼睛問題。

Omega-3主要來自富含油脂的食物，像是魚類的鮭魚、鯖魚、秋刀魚，以及植物性油脂像是亞麻仁油、紫蘇油等。不過Omega-3脂肪酸不耐高溫，在烹調及使用這些油脂時，建議低溫或是涼拌。

花青素、維生素C

眼睛在受到藍光及紫外線照射下，很容易被氧化，此時花青素及維生素C的抗氧化能力可以幫助抵抗氧化，減少眼睛疲勞及避免其他眼睛疾病。平時可多攝取藍莓、枸杞、芭樂、奇異果及柑橘類補充。

維生素B群

維生素B2對於穀胱甘肽（一種超級抗氧化物）的合成很重要，可以去除眼中的自由基，支持視網膜功能。而B6、B12富有神經傳導功能，對於眼睛疲勞舒緩、保水很有幫助。維生素B群可以從牛奶、豬肉、全穀類等食物中獲得。

許多護眼營養素無法由人體合成，因此要從多樣食物中攝取，然而現代人外食居多，容易營養不均衡，所以挑選適合的保健食品，也是一個好方法。

全方位護眼保健食品「葉黃素」這樣選

把握以下幾個重點，晶亮保養可以很簡單：

1.選擇專利認證游離型原料，安心有效

葉黃素、玉米黃素是晶亮保健的最關鍵成分，選擇國際知名大廠專利型原料，較有保障，服用一段時間後可明顯提升葉黃素濃度、水潤感，是實驗證實有效的雙黃護眼成份。

選擇「游離型」而非「酯化型」的原因是吸收率較好，即便是消化不好或是腸胃不佳者，較不影響吸收效率，適合多數人食用。

2.葉黃素及玉米黃素，黃金比例10:2

美國國家衛生院在1992年針對護眼營養素做了人體臨床實驗，發現：葉黃素與玉米黃素的組合比例10:2，可發揮最大保護效益，降低老年性黃斑部病變，減緩白內障發生的機率，故建議選擇此黃金比例為主。

3.含抗氧化營養素降低眼睛疲勞及乾澀

維持眼睛健康，除了提供黃斑部需要的葉黃素及玉米黃素之外，對抗氧化才能讓眼睛舒適，降低眼睛的疲勞和乾澀感。建議選擇有添加其他複方營養素像是花青素、藻紅素、透明質酸鈉（幫助眼睛保水）、維生素C等，成分更完整。

眼睛是靈魂之窗，是我們每天睡醒後就會持續使用的重要器官，所以必須要特別呵護。

避免用眼過度，透過食物、保健食品補充適當營養素，挑選有專利認證的游離型葉黃素、玉米黃素產品，讓你不僅在夏天，而是一年四季都可以晶亮舒視，過上晶彩好生活！

聖德科斯，除了堅持天然、無毒、少添加的選品原則，讓消費者吃得安心健康之餘，也積極創造企業影響力，與願意「責任生產」的品牌商合作「有責商行-永續好生活」活動。

消費者選擇購買「有責商行」認證的產品，同時也參與了「責任消費」的正向循環，讓好生活的想像不再只是利己，而是擴散成對整個社會、環境與地球都能更永續發展的利他境界。

聖德科斯自2023年榮獲經濟部中小及新創企業署舉辦的「Buying Power社會創新產品及服務採購及新創採購」首獎（年度社創採購金額達一千萬以上），便持續鼓勵合作夥伴申請「有責商行」認證，讓原本就在地深耕、積極用商業模式解決既有社會問題的生產者們，可以透過與政府單位的合作，放大實踐成果，讓品牌的努力可以被社會看見，進而獲得更多肯定。

讓有「責」任的的商品與服務，被更多消費者認同，進而選「擇」購買消費，擴大有責任的市場需求，聖德科斯作為一個推廣有機健康生活的品牌，串聯起生產者與消費者，一起實踐聯合國「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals，簡稱SDGs)的多項指標，讓消除飢餓、健康與福祉、永續城鄉、氣候行動等議題，有機會在消費中獲得重視！

「有責商行-永續好生活」目前共14個品牌共襄盛舉：

(截至2024年3月底統計14家，陸續增加參與名單)

(究好豬的故事與永續影響力)
(線上購買究好豬的有責商品)

(農場晃晃的故事與永續影響力)
(線上購買農場晃晃的有責商品)

(紅羽土雞的故事與永續影響力)
(線上購買紅羽土雞的有責商品)

(Hi-Q中華海洋生技的故事與永續影響力)
(線上購買Hi-Q中華海洋生技的有責商品)

(宏益水產的故事與永續影響力)
(線上購買宏益水產的有責商品)

(台灣好漁的故事與永續影響力)
(線上購買台灣好漁的有責商品)

(鮮乳坊的故事與永續影響力)
(線上購買鮮乳坊的有責商品)

(禾乃川的故事與永續影響力)
(線上購買禾乃川的有責商品)

(羊舍的故事與永續影響力)
(線上購買羊舍的有責商品)

(亞植有機農場的故事與永續影響力)
(線上購買亞植有機農場的有責商品)

(土雞兒(綠生活畜牧場)的故事與永續影響力)
(線上購買土雞兒(綠生活畜牧場)的有責商品)

(淨毒五郎的故事與永續影響力)
(線上購買淨毒五郎的有責商品)

(茶寶的故事與永續影響力)
(線上購買茶寶的有責商品)

(淺草堂的故事與永續影響力)
(線上購買淺草堂的有責商品)