涮涮豬肉涼拌豆腐
夏天炎炎沒食慾？
那就涼涼吃 涮涮豬肉涼拌豆腐
豬肉片與豆腐一起送作堆
加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾
消暑開胃、補充優質蛋白
清涼又營養的快速料理
一起來品嘗吧！
【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)
- 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
- 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 醃肉用，適量
- 綠蔥花
- 薑末、蒜末 - 適量
- 醬油 - 2大匙
- 砂糖 - 半匙
- 柴魚片 - 適量
其他好康
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【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞
天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！
今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！
本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔
- 人工去骨，以特調醬汁醃漬
- 肉質香醇，皮質香而不膩
- 搭配蔥油包，口味層次更豐富
15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～
食材/3人份
【主食材】
- 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
- 杏鮑菇- 2條
- 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
- 花椰菜- 1朵
- 玉米筍- 適量
- 蒜末- 適量
- 綠蔥花- 適量
【醬汁，依個人口味調整】
- 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
- 鹽- 一匙
- 白胡椒粉- 一大匙
- 香油- 一大匙
- 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水
苦茶油菇菇雞
你以為只是一道家常菜
但其實蘊含地中海飲食健康內涵的苦茶油菇菇雞
✅好油脂：含不飽和脂肪酸Omega-9的苦茶油
✅白肉優先：活力有彈性的天然土雞肉
✅菇類多醣體：香菇蘑菇入菜，增鮮又能提升保護力
運用常見的油品與食材，簡單做出台式地中海料理！
跟著影片，輕鬆吃出保護力！
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【苦茶油菇菇雞】食材(2-3人份)
- 紅羽土雞－去骨雞腿 - 使用2包：1包約300g，1大塊雞腿
- 麻油車頂級苦茶油 - 適量
- 蘑菇 - 100g
- 香菇 - 100g
- 綠蔥 - 適量
- 辣椒 - 1條
- 蒜頭 - 適量
- 鹽 - 適量
- 醬油 - 2匙
- 米酒 - 2匙
- 白胡椒 - 1匙
【動物福利鮮奶】
【動物福利鮮奶】
別小看你的選擇，你的支持，正在改變牠們的日常!
一杯鮮奶，背後是一頭牛的一天。牠們是否擁有舒適的環境、足夠的活動空間與妥善照護，都與我們的選擇息息相關。當牛隻在友善、安心的環境中生活，身心狀態更穩定，也讓每一滴鮮乳更純淨自然。動物福利鮮奶，不只是對生命的尊重，更是對品質的堅持。因為牛過得好，我們喝到的鮮奶才會更安心。你的選擇，正在為牠們，也為餐桌，帶來更好的循環。
