涮涮豬肉涼拌豆腐

其他好康

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  【迎秋煮樂趣】鱸魚蒸豆腐

  你總覺得「魚料理」很難嗎？🐟

  擔心有鱗有刺、有腥味？

  也只會整尾魚下鍋油煎、清蒸或煮湯嗎？

  
  

  今天小廚編端出這道簡單營養、富含蛋白質的「鱸魚蒸豆腐」，厚實不失鮮嫩的鱸魚肉，加上白嫩豆腐，淋上醬汁，清蒸10分鐘就完成囉，保證家中大人小孩都愛吃！

  
  
  

  鱸魚具高營養價值

  蛋白質豐富且易消化

  也含有鎂、鈣、鋅、鐵等礦物質

  是病人休養復原的推薦食材首選！

  
  

  本次選用

  養殖達人柯德義「特級七星鱸魚切片」

  安心美味理由報你知：

  • 農委會認證優良養殖場、產銷履歷，長期外銷日本。
  • 採生態養殖，檢驗合格。
  • 達人哲學「先對環境友善，環境也會友善對待我們」。

  
  

  【鱸魚蒸豆腐】食材內容(3人份)

  1. 柯德義-特級七星鱸魚切片（１包250g
  2. 豆腐（依據魚片數量，準備對應適量的豆腐片
  3. 鹽- 1匙
  4. 白胡椒粉- 1匙
  5. 米酒- 2+2匙
  6. 醬油- 2匙
  7. 味醂- 1匙
  8. 薑- 適量
  9. 綠蔥- 適量
  10. 辣椒- 適量

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  【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

  多吃好油，比起不吃油，會更健康喔！

  這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」，四種蔬菜以熱水燙過，加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味，再與白飯、煎蛋組合，方便美味的菜菜多多拌飯，就完成啦！

  
  
  

  若你無肉不歡，也可加入喜歡的肉類，蔬菜種類也隨你更換，總之是一道自由度很高的料理啦！

  
  

  除了蔬菜纖維質與維生素

  另一個營養關鍵

  在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】：

  • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油，氣味清香
  • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%，可代替魚油，適合素食者
  • 發煙點180~190℃，建議生飲保健、涼拌，保留營養素

  
  

  【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

  (份量建議皆為適量，請視用餐人數調整)

  1. 紫蘇油
  2. 鹽
  3. 蒜泥
  4. 韓式辣醬（不吃辣者，可以醬油或任何你喜歡的醬料替代）
  5. 白飯
  6. 菠菜
  7. 胡蘿蔔
  8. 黃豆芽菜
  9. 香菇
  10. 雞蛋

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  【中國信託 uniopen聯名卡】

  2026-01-01 ~ 2026-06-30

  【中國信託 uniopen聯名卡】

  統一企業集團刷 uniopen 聯名卡

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  活動主題：uniopen 聯名卡2026上半年活動

  活動日期：2026/1/1(四)~6/30(二)

  活動內容：

  
  

  1. 統一企業集團最高11%，不須領券踩點好簡單
     
     • 國內一般消費1%無上限
       
     • 統一企業集團消費加碼2% (上限500點/月)
     • 統一企業集團踩點任務加碼4% (上限500點/月) ，不須領券！
     • 綁定 icash Pay 支付加碼4% (上限150點/月，每月總回饋上限300萬點)，不限集團內通路
       (2026年1月活動贈點已於2026/1/14 12:00額滿)
       (2026年2月活動贈點已於2026/2/10 12:00額滿)

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  2. 海外消費最高11%，實體加碼不限國家超優惠
     
     • 國外線上消費2%無上限
     • 國外實體消費3%無上限
     • 國外實體消費加碼8%(上限500點/月) ，不須領券！不限國家！(歐盟除外)
     
     

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  3. 辦卡首刷禮
     
     • 新戶 (前一年未持中信卡者)：核卡30天內任刷一筆，享 500 點 OPENPOINT
     • 新卡 (已持中信卡但首次辦此卡)：核卡30天內任刷一筆，享 100 點 OPENPOINT
     • 注意：新戶禮和新卡禮不累贈，擇一獲得
     
     

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  4. 聖德科斯週日卡友日：每週日於聖德科斯門市單筆消費滿688元贈 折價券50元
     
     • 本活動僅限使用uniopen聯名卡實體卡支付、及icash Pay綁定uniopen聯名卡支付。
     • 當筆消費金額滿688元(含)即送50元折價券(單筆不累贈，下筆消費滿500元即可折抵50元)，使用效期如券上說明。
     • 持uniopen聯名卡實體卡消費，結帳後當場發送折價券；持icash Pay綁定uniopen聯名卡支付，次月發送50元電子折價券於icash Pay APP票券匣內。
     • 折價券不可與其他行銷優惠合併使用，且不可折抵冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌(倍適/娘家(含精補品)) 、機器設備(含耗材及配件)、包裝袋、運費及部分檔期促銷商品。
     
     

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