紙包奶油蒜香扁鱈


不可能失敗的扁鱈料理

將調味過的魚片、蔬菜全部打包

加熱15分鐘就完成啦~


誘人奶油蒜香,滑嫩口感

全家人都愛吃的口味

看影片成為料理達人 👩‍🍳





【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)

  1. 元家大比目魚(扁鱈)切片  - 190g/包
  2. 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
  3. 橄欖油 - 適量
  4. 奶油 - 適量
  5. 蔬菜(選擇你喜歡的)
  6. 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量

其他好康

  • 【馬力全開 十倍給利 10點換100元抵用券】

    【馬力全開 十倍給利 10點換100元抵用券】

    2026-02-11 ~ 2026-02-19

    【馬力全開 十倍給利 OPENPOINT 10點換100元抵用券】


    活動時間:2026/2/11-2025/2/19


    活動說明:

    活動期間於「聖德科斯門市」或「OPENPOINT APP」使用OPENPOINT點數10點可兌換「100元滿額抵用券(滿千抵用)」(價值100元)。


    注意事項:


    1. 抵用券使用期間自 2026/2/11-2025/2/19止,單筆消費每滿1,000元可抵用100元,可累折。(APP每人限兌換5組)
    2. 聖德科斯會員與OPENPOINT會員適用。
    3. 抵用券限聖德科斯實體門市使用。
    4. 本抵用券不得與其他優惠併用,包括實體及電子折價券(折價券/抵用券),及全店活動(包括但不限於全店集點/滿額折/滿額抽/滿額贈等活動)。
    5. 本抵用券不得使用於冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌(倍適/娘家(含精補品))、茶葉蛋、機器設備/健康器材/機能用品(含耗材與配件)、包裝袋、運費等。
    6. 抵用券活動券不得折兌現金或找零,如有遺失、被竊或滅失,概不掛失或補發,逾期無效。
    7. 聖德科斯不隨意變更活動內容,但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

  • 【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

    【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

    多吃好油,比起不吃油,會更健康喔!
    這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」,四種蔬菜以熱水燙過,加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味,再與白飯、煎蛋組合,方便美味的菜菜多多拌飯,就完成啦!


    若你無肉不歡,也可加入喜歡的肉類,蔬菜種類也隨你更換,總之是一道自由度很高的料理啦!


    除了蔬菜纖維質與維生素

    另一個營養關鍵

    在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】:

    • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油,氣味清香
    • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%,可代替魚油,適合素食者
    • 發煙點180~190℃,建議生飲保健、涼拌,保留營養素

    【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

    (份量建議皆為適量,請視用餐人數調整)

    1. 紫蘇油
    2. 蒜泥
    3. 韓式辣醬(不吃辣者,可以醬油或任何你喜歡的醬料替代)
    4. 白飯
    5. 菠菜
    6. 胡蘿蔔
    7. 黃豆芽菜
    8. 香菇
    9. 雞蛋

  • 【健康烤肉就醬吃】

    【健康烤肉就醬吃】

    中秋佳節就在下週末
    期待BBQ聚會
    小廚編製作了三款烤肉醬
    推薦給想要健康夯肉的你~
    看影片快速上手
    今年夯肉趴,你就是神醬隊友!



    🍐【柚香燒肉醬】

    柚子天然果香與甜味

    適合:肉、蔬菜、丸子類

    配方

    1. 柚子肉- 半顆約250克
    2. 蒜頭- 約5瓣
    3. 醬油- 4匙
    4. 黑胡椒粉- 1匙
    5. 米酒- 2匙
    6. 味醂- 2匙
    7. 蜂蜜(可改砂糖)-  1匙
    料理TIPS:
    若用新鮮柚子,建議以食物處理機打碎纖維

    🥣【地中海橄欖油醬】

    健康橄欖油、香料、檸檬汁,帶出海產新鮮原味

    搭配:海鮮,也可以醃漬肉排如牛排

    配方

    1. 新鮮香草:迷迭香、薄荷(可改用乾燥香草)-  約2匙
    2. 蒜頭- 約5瓣
    3. 鹽- 1匙
    4. 黑胡椒粉- 1匙
    5. 檸檬汁- 5匙
    6. 橄欖油- 5匙

    🍛【咖哩優格醬】

    香濃醇厚,優格保持肉軟嫩與肉汁,適合醃漬大塊肉

    搭配:有厚度的雞肉,雞腿、雞胸;豬肉

    配方

    1. 優格-  5匙
    2. 咖哩粉-  2匙
    3. 紅椒粉-  1匙
    4. 檸檬汁-  3匙
    5. 蒜泥-  1匙