【輕享料理時刻】Q鹹三色烘蛋

蔬菜脆、皮蛋Q、鹹蛋濃郁、雞蛋紮實，成品像PIZZA，口感層次豐富的【Q鹹三色烘蛋】，只需6樣材料、一點油、一個鍋子，15分鐘，就能燒出這道漂亮又營養的美味料理喔！



誰說三色蛋只能吃冷的，熱熱吃也很讚，快跟著影片一起料理吧！


料理小秘訣：

因為已經有鹹蛋，無需再加鹽囉(如果你吃重口味，可以加半匙鹽)。



本次精選食材，是廣大利【養身的卵】皮蛋與熟鹹蛋：

  • 松花溏心皮蛋，入口香滑。
  • 薄鹽製造鹹蛋，無添加物。
  • 密封殺菌包裝、安心營養又美味。

影片中的食材，在聖德科斯門市都買得到！

食材/4人份

  1. 皮蛋(養身的卵)- 2顆
  2. 鹹蛋(養身的卵)- 2顆
  3. 雞蛋- 5顆
  4. 胡蘿蔔- 半根切碎，約100g
  5. 洋蔥- 1/3顆切碎，約100g
  6. 九層塔葉- 適量
  7. 油- 1匙

其他好康

  • 過年必吃，鹹豬肉料理

    過年必吃，鹹豬肉料理

    過年必吃的鹹豬肉、臘肉
    是古早人們殺豬迎新年
    為了延長保存豬肉、增加食物風味而採取的作法
    也象徵長久、團圓

    今年聖德科斯教你

    除了常見的熱炒鹹豬肉

    還有另一種可愛有趣的吃法喔🍔


    本次使用究好豬【秘制香料鹹豬肉】

    雙潔淨驗證，少添加配方，更多安心，一樣美味

    跟著影片一起製作吧！


    【蒜苗炒鹹豬肉/鹹豬肉饅飽堡】食材(2-3人份)

    1. 究好豬秘制香料鹹豬肉- 一包約300g，內有2片肉
    2. 統一生機老麵雜糧饅頭- 一包約400g，內有4個饅頭
    3. 青蒜　- 1把
    4. 蒜頭- 約４辦
    5. 辣椒- 1條
    6. 蠔油- 1匙
    7. 白胡椒粉- 適量
    8. 米酒- 2匙
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  • 極鮮透抽米粉湯

    極鮮透抽米粉湯

    新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜

    選用聖德科斯安心水產

    🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤

    ５分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY！


    跟著影片鮮一下

    今晚就煮這一碗啦～




    【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)

    1. 統一生機-野生透抽 - 400g/包，只用部分約200g
    2. 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包，只用部分約200g
    3. 米粉/炊粉 - 一塊約100g
    4. 蝦米 - 適量
    5. 香菇乾 - 適量
    6. 鹽 - 適量
    7. 米酒 - 適量
    8. 水 - 600g
    9. 綠蔥花 - 適量
    10. 芹菜末 - 適量
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  • 【好想在家夏廚】元氣和牛丼

    【好想在家夏廚】元氣和牛丼

    你吃過牛丼嗎？備料少、一鍋到底好上手，甜鹹醬汁，加入洋蔥與牛肉烹煮，澆淋在白飯之上，十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味，深受日本上班族喜愛，也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。


    不過，你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎？看起來就像一般牛丼，做法也一樣簡單，不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人，口感更好！


    本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】，一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼，這個日本來的高級牛肉，內在美優點寫給你看：


    • 🐂最高A5等級，漂亮油花與肉質
    • 🐂多汁鮮嫩，和牛獨特的香氣芬芳
    • 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化，視覺與味覺雙重享受

    你不必專程去餐廳或叫外送，只要在家跟著影片步驟，十分鐘就能端出一碗，簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理！


    霜降牛肉片涮火鍋是基本，也可做成各式料理，等你一起來開發！


    【元氣和牛丼】食材

    1. 美福【日本A5和牛霜降薄片】 -  一盒100 g一人份，你也可用其他種牛肉片代替，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代
    2. 洋蔥 -  約100g
    3. 鴻喜菇 -  半包約70g
    4. 水或日式高湯 -  200cc
    5. 醬油 -  2匙
    6. 味醂 -  1匙
    7. 米酒 -  1匙
    8. 砂糖 -  1匙
    9. 薑泥 -  1匙
    10. 綠蔥花 -  適量
    11. 生雞蛋黃 -  可不加，或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
    12. 白飯 -  適量
    13. 七味粉 -  適量
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