【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜


夏季涼爽脆脆油醋泡菜
食慾不振開胃,補充纖維質,就看這一罐啦!



  • 每一罐都有5種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
  • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
  • 放在冰箱冷藏,可保存一個月喔!❄

百搭泡菜,特別適合炸物或重口味食物如咖哩

正餐消夜都適合來一點

簡單好吃到不禁想一次做多一些!



爽脆油醋蔬菜-道具與食材

(以下清單為影片中使用份量,請您依個人需求,調整容器與份量)
【保存容器】
  • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
【主食材】
  1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
  2. 洋蔥- 半顆
  3. 胡蘿蔔- 一根
  4. 白蘿蔔- 1/3根
  5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
  6. 檸檬- 切片,適量
【香草酸醋汁&油】
  1. 水- 500cc
  2. 白醋- 250cc
  3. 檸檬汁- 100cc
  4. 糖- 兩匙,想抑制酸度可以多加兩匙
  5. 黑胡椒粒- 一匙,可改用黑胡椒粉
  6. 蒜粒- 三辦
  7. 月桂葉- 兩片
  8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
  9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙

其他好康

  • 【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯

    【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯

    • 簡單又豐盛的一鍋料理,幾個步驟輕鬆完成澎湃的海鮮燉飯!
    • 跟著影片一起製作,30分鐘內就能上桌
    • 一鍋滿足3~4人家庭分量,吃得又香又滿足!



    不想買太多,但又想一次享用多種海鮮,那麼你可以選擇【綜合海鮮派對】:用料豐富又實在,一包集合五種品項:蝦仁、鯛魚塊、魷魚圈、小干貝及鮭魚丁,除了燉飯,也可以多種方式料理,煮粥煮麵都很讚!



    料理搭配油品:【獵人谷之夢】的澳洲特級初榨橄欖油

    • 純正新鮮,100%「澳洲種植、澳洲製造」
    • 採用純物理方法機械冷壓壓榨,保留橄欖果實最原生的營養風味
    • 適用冷拌、煎炒、油炸等各種烹飪方式

    影片中的海鮮派對與油品,在聖德科斯門市都買得到!


    【食材/3~4人份】

    主食材
    1. 海鮮派對綜合包 一份240g
      • 影片中使用2份,也可自己選購蝦子、透抽…任何你喜歡的海鮮入菜
    2. 紅、黃色甜椒- 切碎、各半顆
    3. 洋蔥- 切碎、半顆
    4. 白米- 2杯
    5. 雞高湯或海鮮高湯- 約800~1,000ml
      • 第一次倒入約500ml
      • 烹煮過程隨時補充高湯,調整成喜歡的口感
    調味
    1. 【獵人谷之夢】澳洲特級初榨橄欖油- 3大匙
    2. 番茄糊- 3大匙
    3. 匈牙利紅椒粉- 2大匙
    4. 鹽- 1.5大匙
    5. 黑胡椒- 2匙
    6. 巴西利或綜合義式香料 (最後的調味與點綴)


  • 順暢有解!益生菌神助攻

    順暢有解!益生菌神助攻

    炎炎夏日 小心健康亮紅燈

    不知不覺進入了炎熱的夏季,伴隨著強烈的陽光與炙熱的暑意,站在室外曬個十來分鐘就渾身不自在,止不住的汗水是夏天給人最深刻的印象。汗水淋漓的同時,為了尋求瞬間的清涼感,冰涼飲品一飲而盡、可口冰品空腹下肚,就這樣隱藏的危機悄悄地找上你。


    健康的消化道是保護力的基礎,不良習慣導致嗯嗯煩惱接踵而來,你也有這些壞習慣嗎?



    因為飲食不均衡、壓力大等影響,使消化道環境裡的壞菌增加,好菌的生存空間因而被壓縮,更導致保護力下降。透過補充益生菌,維持消化道健康,養成好環境,打造好體質!


    我們都知道要吃益生菌,但你知道益生菌是什麼嗎?

    益生菌(Probiotics)以消化道作為主要生存環境,當數量足夠時,能促進菌種的生態平衡,它與人體共存,為有益健康的活性微生物。常見的益生菌包括乳酸菌和部分酵母菌等。


    益生菌對我們的好處多多,除了可以維持消化道機能,還可以幫助調整體質、提升保護力、私密保養及幫助睡眠。




    好菌應援計劃 木寡醣益生菌

    知己知彼百戰百勝,統健的木寡醣益生菌含專利凝結芽孢桿菌及10益菌高纖配方,菌種完整,提供全面保護力!跟著保健識主任進一步了解到底有哪些好菌?



    好菌援軍來相挺

    • 專利凝結芽孢桿菌BACILLUS COAGULANS
    • 為高耐性乳酸菌,天然芽孢披覆形成保護層,可耐胃酸、耐膽鹽,安全到達腸道發揮功效;能產生短鏈脂肪酸,幫助維持消化道機能。

      ※多國專利US 9,717,966 B2、US 10,293,008 B2、US 10,323,227 B2、US 9,579,352 B2、EP 3 240 553 B1


    • 嚴選10種豐富益菌
    • 專利複方乳酸菌經獨特發酵技術搭配多層包埋工法,保護乳酸菌活性,能順利抵達消化道,改變細菌叢生態,調節生理機能。

      ※發明第I451871號、發明第I355272號、新型第M456473號


      Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳桿菌

      Bifidobacterium longum 長雙歧桿菌

      Bifidobacterium animalis subsp. lactis 雷特氏雙歧桿菌

      Bifidobacterium breve 短雙歧桿菌

      Lactobacillus casei 乾酪乳桿菌

      Lactobacillus plantarum 植物乳桿菌

      Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳桿菌

      Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌

      Streptococcus thermophilus 嗜熱鏈球菌

      Lactobacillus reuteri 羅伊氏乳桿菌


    選擇安全抵達消化道的益生菌固然重要,補足好菌的營養也不容小覷,相輔相成,給好菌最好的環境。統健的木寡醣益生菌還有什麼其他秘密配方?



    恩恩順暢必備

    • 高纖配方(雙寡醣與雙纖維)
    • 添加木寡醣及異麥芽寡醣,寡醣是最常被利用的益生元(益生質),尤其木寡醣比一般果寡醣更珍貴,能幫助優化菌群平衡,是幫助益生菌生長的重要營養來源。添加菊苣纖維及玉米來源可溶性纖維,豐富的膳食纖維是人體無法分解消化的植物性成分,可促進腸道蠕動,使糞便柔軟易於排出,順暢有感!


    • 其他成分添加量(每1包含量)
    • 乳酸菌80億 / 凝結芽孢桿菌20億 / 消化酵素310mg


    木寡醣益生菌怎麼吃?何時吃?

    保健識主任建議空腹食用為佳,請勿以熱水沖泡,並搭配常溫水或冷開水使用,也可加入果汁、精力湯作搭配飲用。成人每日約補充1-3包,3歲以上兒童補充0.5-1包。除了補充益生菌外,每日也要均衡飲食、攝取足量水分,再搭配適量運動及調適壓力,還給自己健康美好的生活!


    多數人都搞錯的益生菌迷思

    Q1 益生菌產品百百種,菌數越多越好嗎?

    消化道裡所能定殖的益生菌有限,菌數過量會影響益生菌的作用,反而是建議選擇益生菌產品時,需注意益生菌與益生元要齊全,且益生菌能保持活性安全抵達消化道。木寡醣益生菌採用專利認證菌株,經獨特發酵技術搭配多層包埋工法,能通過胃酸的考驗,真正發揮效用。搭配使用的木寡醣是益生元中成本最高、成效最好的。


    Q2 排便很順暢還需要補充益生菌嗎?

    消化道是健康之本,補充益生菌的主要原因是希望藉由養好菌,讓自己的身體更健康。


    Q3 長期補充木寡醣益生菌會產生依賴性嗎?

    益生菌可以長期食用嗎?會產生依賴性嗎?消化道裡的好壞菌是處於一個動態平衡狀態,好菌會隨每日食物與健康狀態不斷遞減,必須每日補充相對數量的益生菌維持消化道健康,如果我們仍不調整自己的飲食及生活習慣,消化道中的壞菌仍會持續增加,而好菌就會因此而減少,所以才更需要補充益生菌來協助我們調節消化道裡菌叢的平衡。


    產品內容物與規格說明

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  • 【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉

    【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉

    沙拉不一定都是吃生冷的🥗
    溫熱吃,也可保持蔬菜口感,營養不流失
    選擇根莖瓜果類蔬菜🍆🥒
    與肉、醬汁一起快速蒸煮
    輕鬆完成菜肉都豐盛的溫沙拉~
    再適度加入生鮮萵苣葉與番茄
    一鍋沙拉兩種脆嫩口感!


    今年中秋節

    來試試這道「豬肉蔬菜溫沙拉」吧!


    你也可以只放蔬菜與醬汁蒸煮

    再加入烤肉片一起享用!


    【豬肉蔬菜溫沙拉】食材內容(3人份)

    1. 究好豬-特選梅花薄片- 240g/包(也可以替換成五花肉片)
    2. 茄子- 1條
    3. 萵苣葉- 適量
    4. 小番茄- 適量
    5. 醬油- 2大匙
    6. 烏醋- 2大匙
    7. 橄欖油- 1大匙
    8. 糖- 1匙
    9. 白芝麻- 1匙