【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯


多吃好油,比起不吃油,會更健康喔!
這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」,四種蔬菜以熱水燙過,加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味,再與白飯、煎蛋組合,方便美味的菜菜多多拌飯,就完成啦!


若你無肉不歡,也可加入喜歡的肉類,蔬菜種類也隨你更換,總之是一道自由度很高的料理啦!


除了蔬菜纖維質與維生素

另一個營養關鍵

在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】:

  • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油,氣味清香
  • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%,可代替魚油,適合素食者
  • 發煙點180~190℃,建議生飲保健、涼拌,保留營養素

【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

(份量建議皆為適量,請視用餐人數調整)

  1. 紫蘇油
  2. 蒜泥
  3. 韓式辣醬(不吃辣者,可以醬油或任何你喜歡的醬料替代)
  4. 白飯
  5. 菠菜
  6. 胡蘿蔔
  7. 黃豆芽菜
  8. 香菇
  9. 雞蛋

其他好康

  • 兆豐聖德科斯聯名卡終止合作暨重要權益公告

    兆豐聖德科斯聯名卡終止合作暨重要權益公告

    親愛的聖德科斯聯名卡卡友,您好:


    感謝您對「聖德科斯聯名卡」的支持與愛護,因聖德科斯與兆豐銀行合作之聯名卡合約將於113/12/31到期,並自114/1/1起終止發行「聖德科斯聯名卡」,為保障您的用卡權益,以下注意事項敬請知悉:


    • 聖德科斯聯名卡效期【未到期】者:
      • 信用卡功能:信用卡可繼續使用,114年起適用經典鈦金卡優惠,且可使用至卡片效期屆滿為止,請至兆豐官網查詢
      • icash功能:可於卡片到期前繼續使用

    • 聖德科斯聯名卡效期【到期】者:
      • 信用卡功能將失效:只要仍持有兆豐有效信用卡,所累積的紅利點數可繼續使用;若本卡到期後已無任何一張兆豐有效信用卡,請於到期日前將信用卡紅利點數使用完畢。
      • icash功能將失效: icash餘額將返還至持卡人兆豐信用卡帳戶,直接抵沖信用卡帳款;若已無任何一張兆豐卡,將於下期信用卡帳單呈現一筆溢繳款,可致電兆豐客服,要求把餘額匯款到帳戶。餘額返還之作業時間約需 40 個工作天(卡片停用後,系統會自動啟動餘額返還作業;卡友也可自行至愛金卡公司指定地點及指定設備退卡(如 ibon),完成 icash 餘額返還作業。

    • 聯名信用卡到期,並不影響您的聖德科斯會員身份,您仍可選擇以下方式取得會員條碼:
      1. 使用OPENPOINT APP:註冊並綁定OPENPOINT會員,下載OPENPOINT APP,之後出示條碼即可取代實體會員卡,並可跨通路將點數合併累兌點
      2. 更換為聖德科斯一般會員卡:2024/12/1~2025/2/28前,到全台聖德科斯門市更換為一般會員卡
      3. 保留聖德科斯聯名卡:繼續作為會員卡使用,如有會員問題請洽聖德科斯查詢

  • 【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉

    【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉

    沙拉不一定都是吃生冷的🥗
    溫熱吃,也可保持蔬菜口感,營養不流失
    選擇根莖瓜果類蔬菜🍆🥒
    與肉、醬汁一起快速蒸煮
    輕鬆完成菜肉都豐盛的溫沙拉~
    再適度加入生鮮萵苣葉與番茄
    一鍋沙拉兩種脆嫩口感!


    今年中秋節

    來試試這道「豬肉蔬菜溫沙拉」吧!


    你也可以只放蔬菜與醬汁蒸煮

    再加入烤肉片一起享用!


    【豬肉蔬菜溫沙拉】食材內容(3人份)

    1. 究好豬-特選梅花薄片- 240g/包(也可以替換成五花肉片)
    2. 茄子- 1條
    3. 萵苣葉- 適量
    4. 小番茄- 適量
    5. 醬油- 2大匙
    6. 烏醋- 2大匙
    7. 橄欖油- 1大匙
    8. 糖- 1匙
    9. 白芝麻- 1匙

  • 【輕享料理時刻】優格水果杯

    【輕享料理時刻】優格水果杯

    漂亮好吃的優格水果杯,無須開火、簡單食材:清爽優格、水果、堅果、奇亞籽、果乾、麥片、燕麥奶…放入透明玻璃杯,層層堆疊,只需幾個小步驟就完成了,在家享用、外帶野餐都合適!




    本次示範雙杯口味:
    • 🍌香蕉藍莓杯
    • 🥝紅李綠果杯
    參考影片步驟,食材、組合順序隨你搭,就能創造出自己的優格水果杯喔~

    本次精選食材,是含有玻尿酸的【鮮乳坊玻妞優格飲】!
    • 專利菌種,自然發酵生成玻尿酸。
    • 100% 鮮乳坊高優質鮮乳。
    • 每杯4,000mg玻尿酸含量。
    影片中的主食材,在聖德科斯門市都買得到!

    【優格水果杯】2種口味/2~3人份

    【優格主食材】
    1. 鮮乳坊-玻妞優格飲 - 100g*4杯,其中2杯製成奇亞籽布丁
    2. 奇亞籽 - 30g
    3. 燕麥奶 - 100g,也可用鮮奶、豆漿或其他植物奶替代
    4. 麥片 - 適量,本次使用米森的水果麥片
    5. 堅果 - 適量
    6. 蔓越莓果乾 - 適量,本次使用沛森思加拿大有機果乾,可用任何果乾替代
    【水果配料】
    1. 香蕉- 2根
    2. 藍莓- 適量
    3. 紅李 - 2顆,可用其他酸甜類水果替代,例如草莓
    4. 奇異果 - 2顆
    【調味】
    1. 肉桂粉- 1小匙,可不加
    2. 蜂蜜- 1匙,增添甜味
    3. 檸檬汁- 1小匙,預防香蕉片變色