蒜蓉龍蝦粉絲煲
今年新春圍爐，在家享用龍蝦大餐超簡單🦞
選用方便料理的多肉龍蝦尾
切一刀、上蒜蓉醬、與粉絲一起清蒸
最後淋上熱油就完成囉！
簡單到不可思議👍
快速美味的年菜DIY
跟著影片一起製作吧！
【蒜蓉龍蝦粉絲煲】食材(2-3人份)
- 鹽- 適量
- 龍蝦尾 - 2尾約225g
- 粉絲 - 2塊
- 蒜頭 - 約80g，切成蒜末4大匙
- 鹽 - 1/2匙
- 蠔油 - 1匙
- 白胡椒粉 - 適量
- 醬油 - 適量
- 辣椒、綠蔥 - 點綴裝飾用，適量
- 植物油 - 加熱潑淋用，適量
其他好康
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【好想在家夏廚】銀耳蓮子湯
一碗銀耳蓮子湯，最適合近期生活的飯後甜點？🥣
- 使用討論度很高的「養生白色食物」，加上其他滋補食材
- 掌握「泡剪煮燜」四步驟，輕鬆煮出一大鍋
- 冷熱皆宜，香甜可口，大人小孩都愛吃
👀隱藏版香濃吃法，只要加一味，影片最後揭曉！
關鍵食材【就是鮮菇-有機台灣銀耳】推薦，一包可煮兩大鍋～
- 台灣產，不漂白不用藥，食在好安心
- 乾燥銀耳，已去蒂頭，好泡發復原
- 滋補養生，注重健康的你必備
銀耳蓮子湯-食材(6人份)
【主食材】
- 乾燥銀耳- 半包有機台灣銀耳約30~35g，泡水後會膨脹
- 枸杞- 約10g
- 紅棗- 約15顆
- 蓮子- 新鮮，去芯，約一把，選擇添加
- 黑糖- 約70g，視喜好調整
- 水- 一公升，烹煮過程依照個人喜好增減
- 鮮奶- 適量，依個人喜好選擇添加
【春日料理時光】雞肉乾酪生菜沙拉
偶爾想輕食，這道【雞肉乾酪生菜沙拉】是你的好選擇！
新鮮葉菜、堅果、雞肉、雞蛋、小番茄，拌入亞麻仁油醋醬與乾酪，爽脆生機好滋味，只需幾個步驟就能完成，跟著影片一起製作吧！
搭配油品：【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油
- 未經人工精製，保留營養成份。
- 第一道冷壓初榨，保留獨特濃郁香氣。
- 含不飽和脂肪酸OMEGA-3，健康食用油首選。
影片中的生鮮食材與油品，在聖德科斯門市都買得到！
【食材1～2人份】
主食材
- 萵苣生菜- 約100g(任何新鮮葉菜皆可)
- 雞胸肉- 約100g (本次使用的是Dr. Meat肉博士的舒肥雞胸肉)
- 堅果- 適量
- 小番茄- 適量
- 水煮蛋- 1個
- ARLA費塔調味乾酪
油醋醬
- 【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油- 1大匙
- 巴薩米克醋- 1大匙
- 鹽- 0.5匙
- 黑胡椒- 1匙
【輕鬆煮一夏】海南雞飯
今日小廚編端出，不用開火的海南雞飯
一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理
選用舒康雞的雞腿肉🐔
雞汁滲入米粒
雞腿肉皮Q肉嫩無腥味
簡單調味，自然鮮香
父親節👨親自下廚，做道好料讓爸爸享用吧！
【海南雞飯】食材內容(1人份)
- 舒康雞-雞腿肉- １包240g
- 白米- 1杯，兌0.8杯的水煮成飯
- 小黃瓜 - 切片，適量
- 小番茄 - 裝飾，適量
- 薑片 - 3~4片
- 薑泥 - 1匙
- 綠蔥 - 切碎，三大匙
- 辣椒 - 切碎，適量
- 蒜頭 - 切碎，適量
- 米酒 - 1匙
- 鹽 - 2匙，醃肉1.5匙，油蔥醬0.5匙
- 白胡椒 - 1.5匙，醃肉1匙，油蔥醬0.5匙
- 烏醋 - 1匙
- 醬油 - 1匙
- 植物油 - 做油蔥醬，約兩大匙，或視個人需求調整
