極鮮透抽米粉湯
新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜
選用聖德科斯安心水產
🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤
５分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY！
跟著影片鮮一下
今晚就煮這一碗啦～
【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)
- 統一生機-野生透抽 - 400g/包，只用部分約200g
- 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包，只用部分約200g
- 米粉/炊粉 - 一塊約100g
- 蝦米 - 適量
- 香菇乾 - 適量
- 鹽 - 適量
- 米酒 - 適量
- 水 - 600g
- 綠蔥花 - 適量
- 芹菜末 - 適量
其他好康
-
優質蛋白雞胸肉料理
不用舒肥大法，雞胸肉也能鮮嫩多汁
健身運動、體態管理，想要補充優質蛋白質
雞胸肉絕對是TOP1的採購食材
簡單調理、美味不乾柴的秘訣
推薦食材👈
紅羽雞雞胸
- 海藻與活菌飼料配方培育紅羽土雞
- 90天足齡飼養，肉質Q彈有口感
- 完整生產垂直追蹤管理，CAS認證
奧利塔-特級初榨橄欖油🌱
- 單元不飽和脂肪酸含量高達75%
- 天然冷壓製成，富果香氣味。
- 義大利原裝進口
【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉
說到皮蛋豆腐的吃法，
你是哪一派呢？
1.經典分離派：皮蛋與豆腐分開食用，享受兩者在口中交融。
2.另類攪爛派：直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片，口味大勝美感！
今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉
兼具上述兩派好處，而且更多優點：
- 維持食材型態、好入味也好食用，一湯匙撈起豐富配料。
- 蔬菜加量，繽紛好看，也更健康。
- 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑，增加蔬菜爽脆多層次口感。
低技術門檻，10分鐘完成的高成就感料理
快去買幾塊豆腐與皮蛋，回家試試看吧！
【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)
- 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐- 各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
- 皮蛋- 三顆
- 蔥段(綠色部分)- 適量
- 蒜頭- 適量
- 小番茄- 一把約10顆
- 九層塔- 適量
- 洋蔥- 半顆
- 香油- 2匙
- 糖- 2匙
- 醬油- 2匙
- 魚露- 1匙，提鮮味，可用蠔油替代
- 黑胡椒粉- 適量
【元氣秋食】快素料理 三醬三菜
選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！
近年素食／蔬食生活蔚為風潮
聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬
加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理
推薦給已是素食者
或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！
#素雞肉飯
#素什錦冬粉
#素梅干扣肉
【素雞肉飯】食材(2人份)
- 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
- 杏鮑菇- 1條
- 鹽- 半匙
- 白胡椒粉- 1匙
- 味醂- 1匙
- 小黃瓜片- 適量
- 白飯- 適量
【素什錦冬粉】食材(2人份)
- 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
- 冬粉- 兩塊
- 胡蘿蔔- 切絲，適量
- 黑木耳- 切絲，適量
- 高麗菜- 切絲，適量
- 香菇乾- 泡水後切絲，適量
【素梅干扣肉】食材(2人份)
- 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
- 板豆腐- 1塊
- 杏鮑菇- 1條
- 綠葱絲- 適量
- 紅辣椒絲- 適量
