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活動期間
2024-10-01
~
2024-12-31
2024第四季
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其他好康
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【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉
沙拉不一定都是吃生冷的🥗
溫熱吃，也可保持蔬菜口感，營養不流失
選擇根莖瓜果類蔬菜🍆🥒
與肉、醬汁一起快速蒸煮
輕鬆完成菜肉都豐盛的溫沙拉～
再適度加入生鮮萵苣葉與番茄
一鍋沙拉兩種脆嫩口感！
今年中秋節
來試試這道「豬肉蔬菜溫沙拉」吧！
你也可以只放蔬菜與醬汁蒸煮
再加入烤肉片一起享用！
【豬肉蔬菜溫沙拉】食材內容(3人份)
- 究好豬-特選梅花薄片- 240g/包(也可以替換成五花肉片)
- 茄子- 1條
- 萵苣葉- 適量
- 小番茄- 適量
- 醬油- 2大匙
- 烏醋- 2大匙
- 橄欖油- 1大匙
- 糖- 1匙
- 白芝麻- 1匙
【輕鬆煮一夏】海南雞飯
今日小廚編端出，不用開火的海南雞飯
一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理
選用舒康雞的雞腿肉🐔
雞汁滲入米粒
雞腿肉皮Q肉嫩無腥味
簡單調味，自然鮮香
父親節👨親自下廚，做道好料讓爸爸享用吧！
【海南雞飯】食材內容(1人份)
- 舒康雞-雞腿肉- １包240g
- 白米- 1杯，兌0.8杯的水煮成飯
- 小黃瓜 - 切片，適量
- 小番茄 - 裝飾，適量
- 薑片 - 3~4片
- 薑泥 - 1匙
- 綠蔥 - 切碎，三大匙
- 辣椒 - 切碎，適量
- 蒜頭 - 切碎，適量
- 米酒 - 1匙
- 鹽 - 2匙，醃肉1.5匙，油蔥醬0.5匙
- 白胡椒 - 1.5匙，醃肉1匙，油蔥醬0.5匙
- 烏醋 - 1匙
- 醬油 - 1匙
- 植物油 - 做油蔥醬，約兩大匙，或視個人需求調整
【好油入菜 料理更有風味】
2026-06-24 ~ 2026-07-21【好油入菜 料理更有風味】
活動時間：6/24-7/21
晨起暖胃早餐：亞麻仁油芝麻糊
【材料配方】(1人份)
- 黑芝麻粉7g*2包
- 熱水 150ml
- 椰子花糖蜜 10g
- 洋車前子粉 3g
- 【小太陽】亞麻仁油 15ml
【作法】
將洋車前子粉加入熱水攪拌均勻，靜置5分鐘糊化後在加入黑芝麻粉、椰子花糖蜜，最後再加入亞麻仁油攪拌均勻即可。
日光漫步地中海午餐：橄欖油水煮魚
【材料配方】
- 魚肉250g
- 櫛瓜半條（切丁）
- 小番茄6顆（對半切）
- 黃色彩椒半顆…（切丁）
- 蒜頭6瓣（切碎）
- 白酒50ml(可省略)
- 水150ml
- 鹽少許
- 適量義式香料少許
- 【河谷鳥】檸檬原汁1大匙
- 【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油4大匙
【作法】
鍋中加入橄欖油用小火將蒜頭炒香。加入櫛瓜、彩椒、小番茄拌炒約2分鐘，放入魚肉，倒入白酒與水煮滾，再加入蛤蜊煮至開口，起鍋前添加適量鹽巴調味跟香料，淋上少許橄欖油與檸檬原汁即完成。
愜意午後穀物小點：酪梨油高纖酥餅
【材料配方】約5片
- 小麥胚芽 80g
- 【BZ】花生醬 40g
- 椰子花蜜糖 40g
- 【布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油 10ml
- 雞蛋 1顆
- 泡打粉 1g
【作法】
把雞蛋打勻後依序加入椰子花蜜糖、酪梨油、花生醬攪拌，分次加入小麥胚芽，靜置5分鐘，最後再加入泡打粉，即可捏成餅乾團，放入烤箱，以160°C 烤 18 分鐘，烤完後放涼冷卻即完成。
一碗喝下事事不難晚餐：南瓜籽油蔬菜濃湯
【材料配方】2人份
- 南瓜300g
- 雞胸肉300g
- 高湯300ml
- 無糖豆漿150ml
- 鹽巴少許
- 青花菜少許
- 【布蘭德】低溫輕焙南瓜籽油少許
【作法】
將南瓜、雞胸肉、花椰菜蒸熟，取出蒸熟的南瓜與高湯還有豆漿用調理機打勻。加入少許鹽巴調味，再加入雞肉跟青花菜，淋上少許南瓜籽油提味即完成。
