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  聖德科斯　一家人安心的選擇

  《謝謝來自收納工程師 Peggys　真誠推薦、授權圖文分享》

  「聖德科斯」是來自媽媽的記憶！

  
  

  我有一位好媽媽，不只努力於事業給予我們四姐妹很好的求學環境與生活外，從小她總是跟我說「吃的東西不能省，要選擇就選擇最好的！」所以我有記憶以來，媽媽總是會在聖德科斯挑選一家人吃的食材，尤其是蔬菜、頭髮染劑等等。

  
  

  還記得聖德科斯主打「天然、無毒、少添加」，也是我喜愛的原因。

  
  

  受到媽媽的影響，當我成為媽媽後準備孩子的副食品，我也會到聖德科斯挑選各項食材，總覺得承襲媽媽的習慣也多了一份安心！

  
  

  那天剛好到高雄演講，我雖然住在台南，但其實我是正港高雄人，從幼稚園到碩士班都在高雄！婚後移居到台南，但不時還是會回高雄走走晃晃，找尋記憶中的回憶！剛好，高雄文化中心正旁邊有一家聖德科斯，連日來的外食，早餐突然想來點「簡單天然」，所以就到聖德科斯現打一杯營養精力湯!

  
  
  

  高雄文化中心旁這家聖德科斯裡頭好大超級好逛！

  
  

  

  
  
  

  每一位店員的服務都非常親切！剛好到的時間是店內補貨時間，也告知如有服務不周請見諒！真心羨慕住在文化中心周遭的住戶，聖德科斯擁有一整面的有機季節蔬果、嚴選冷凍肉品可供選擇，也有我最愛的健康堅果零食！還有還有，麩質過敏的我，儘管在台南也會在聖德科斯購入米森品牌的無麩質有機野莓麥片！（大推）

  
  

  

  
  

  

  
  

  除此之外，聖德科斯自有品牌保健食品「統健」也提供全家人整體營養補充的選擇喔！

  
  

  

  
  

  坦白說，市面上如此多的產品，對於自己與家人吃進肚子的食品，有聖德科斯替大家嚴選選品實在非常安心，還不定時有優惠活動，聰明幫你省荷包！對我來說，每次走進聖德科斯都會有一種安心感，總覺得是對的選擇！也謝謝媽媽從小把這樣安心的概念帶給我，謝謝媽媽～！

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  
  

  說到聖德科斯 你會想到什麼呢？是可以買菜的地方？強調健康訴求的有機通路？品牌名字與聖誕老人有關係？

  
  
  

  其實，聖德科斯是這樣的一個地方…

  
  

  健康能量匯聚地

  聖德科斯(Santa Cruz)一詞源於西班牙文，象徵匯聚健康能量，農作物肥美甘甜的聖地。現為美國加州南邊山區地名，盛行有機飲食生活。我們效法聖德科斯的精神，於台灣在地耕耘。

  
  

  你家的新鮮食材庫

  每日配送有機蔬菜水果、新鮮奶蛋品，豐富多樣海鮮、禽畜肉品、現打營養精力湯，滿足你的每日生活所需。

  
  

  堅持最好品質

  「天然 無毒 少添加」是我們的選品原則。讓顧客安心享用、使用聖德科斯的產品是我們的心願、也是我們的堅持。

  
  

  以天然食物打底 用營養補給品加分 到聖德科斯讓你過更好的生活！

  
  

  
  

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  高效擇食提案 聰明挑食 輕鬆享健康

  撰文：陳冠蓉 親子/防癌營養師

  
  

  工作壓力大、三餐不正常、營養失衡、感覺身體又有狀況了嗎？

  
  

  我在臨床上曾碰到許多人，因為長期以中西藥補身，卻發現越補越虛弱，甚至造成肝腎負擔。

  
  

  藥補不如食補，現代人健康意識抬頭，已越來越瞭解挑選「原型食物」可以加強健康防護力，若能透過天然食物攝取多樣化的營養，是療癒身體、獲得健康的最佳選擇。

  
  

  只是，要去哪裡找優質食物？

  如何才能吃得更加營養均衡？

  如果我很忙無法吃到原型食物，是否有其他替代方案呢？

  
  

  如何選擇好食材，是否讓你時常感到苦惱呢？其實你並不孤單呦！

  身為營養師和雙寶媽咪，我也和大家一樣，花不少時間選購對健康有益的食物，長久下來，也累積了一點心得。

  
  

  我想向大家分享一個，蘊含「健康巧思」的「高效擇食提案」，它有３個重要原則：

  1. 「質」，選擇對的食物。
  2. 「量」，適當進食份量。
  3. 「速」，可以快速補充營養的懶人健康法。

  

  
  
  

  一、 質：挑對食物，天然／無毒／少添加

  第１個原則「質」，就是強調食物品質。

  我們可以選擇標榜「天然、無毒、少添加」的食物。

  
  

  本地出產，還有當地盛產，為挑選天然食物的重點。因為農藥最少、夠新鮮，而且營養價值高。此外，推薦多挑選「原態」食物，像是多選擇「全燕麥粒」取代「即食燕麥片」，選擇「玉米粒」取代「玉米脆片」，因為原態食物所保留的植化素、蛋白質、纖維質、維生素、礦物質都特別豐富。

  
  

  

  
  
  

  面對多款同種類食品，卻不知道該挑哪一款，建議優先挑選包裝上有「潔淨標章驗證」的產品，選購加工食品的原則，就是成分中的添加物越少越好。

  
  

  仔細查看成份標示，避免成份裡寫滿看不懂的化學名稱，這些化學名稱就是食品添加物，像是防腐劑、增稠劑、膨脹劑、香料等等...

  
  

  有些添加物是為了抑制細菌、增加食物的美味與口感，實在是無法完全避免，但是減少購買加工食品的頻率，減少吃加工食品的份量，都是重要的健康飲食技巧喔。

  
  

  

  
  
  

  二、 量：適當份量，不暴飲暴食

  第2個原則，「量」，也就是食物的份量。

  
  

  某些人常出現胃食道逆流的困擾，往往上一餐沒有吃，下一餐就補償心態，暴飲暴食，造成消化不良，甚至胃酸逆流到食道，有火燒心的感受。

  
  

  

  
  
  

  定時吃飯，可評估自己的生活型態，來決定進食的時間，如中午常要開會，而下午兩點鐘，常常是個人相對悠閒的時刻，倒不如就在這個時間固定為自己的午餐時間。

  
  

  定時吃飯，能夠讓血糖比較平穩，而且情緒穩定，也不太容易發胖。

  
  

  定量吃飯，每一餐盡量購買個人份的餐點，避免邊吃邊追劇，盡量刻意保留30分鐘時間，專注地品嚐飯菜，細嚼慢嚥，當吃到八分飽感覺，就可以停止進食。

  
  

  如果不知道如何掌握個人的飲食份量，可以參考國民健康署的「我的餐盤」口訣，幫助自己吃得剛剛好，自然就能避免慢性疾病與肥胖的困擾喔。

  
  

  

  
  
  

  三、速：懶人健康法－精力湯、沖泡穀物飲

  但是如果我真的很忙碌，又想補充營養，有什麼好方法呢？
  第3個原則，「速」，也是高效飲食的最核心重點。

  
  

  外食族、全職媽媽、食慾不佳的老人與小孩，即使營養就擺在眼前，卻不一定吃得下，壓力大的上班族，容易產生荷爾蒙失衡，體內營養素也會消耗特別快，這時飲用精力湯，或是沖泡穀物飲，是快速且有效的「懶人健康法」。

  
  

  上午我習慣用新鮮的蔬果、堅果，或是蒸熟的黃豆、五穀飯，來彈性搭配精力湯，利用調理機將這些天然食材，攪拌成質地細緻的精力湯飲用，能快速的補充原態食物營養，也不容易造成腸胃負擔。

  
  

  

  
  
  

  當我外出工作，沒有辦法好好吃飯，蔬菜、豆類常常會吃不夠，或是運動前後，我想要快速補充營養和蛋白質，這時攜帶方便沖泡的穀物飲，裡頭搭配明日葉、羽衣甘藍等多種綠色食材，一包就能夠補充外食族常常吃不夠的膳食纖維和蛋白質，是快速有效的選擇，讓人神清氣爽、元氣滿滿！

  
  

  

  
  
  

  四、小結

  挑選品質好的食物，攝取適當份量，再透過精力湯和穀物飲，快速補充吃不夠的營養，掌握3個高效擇食原則：質、量、速，能幫助我們做好體內環保，維持美好體態，提升保護力，遠離疾病，從內到外調理得更健康喔。

  
  

  趕緊挑選好食物，打造出真健康人生吧！

  
  

  

  
  

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  【迎秋煮樂趣】薑黃雞腿飯

  入秋換季，養生正是時候

  簡單豪邁又美味的【薑黃雞腿飯】🍗

  只需在料理中加入幾匙薑黃粉

  薑黃素搭配黑胡椒、油脂加熱後更好吸收

  加上安心健康雞肉食材

  健康元氣薑薑好！

  
  
  

  選用食材推薦

  
  

  【自然思維】有機黃金薑黃粉🟡

  • 打造體內環保的超級食物
  • 美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證

  
  

  【雲嶺鮮雞】優質土雞肉🐔

  • 從品種飼育把關，培育出滿分土雞
  • 專家結合科技飼養、提供安全健康土雞肉
  • 產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證

  
  

  【薑黃雞腿飯】食材(1人份)

  1. 雲嶺鮮雞- 去骨土雞腿(280g/包
  2. 自然思維-有機黃金薑黃粉- 1大匙醃肉、1匙煮飯
  3. 白米- 1杯
  4. 洋蔥- 切丁，半顆
  5. 鴻禧菇- 半朵
  6. 鹽- 1匙
  7. 蒜泥- 1匙
  8. 紅椒粉- 1匙
  9. 黑胡椒粉- 1匙
  10. 橄欖油- 1匙
  11. 水- 2杯，內外鍋各1杯，煮米用
  12. 配菜- 可隨興，我是用綠花椰菜與甜椒

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