西班牙聖誕TAPAS料理

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🎅西班牙聖誕TAPAS料理🎅

今年聖德科斯推出健康聖誕料理
使用西班牙有機橄欖油 、海鮮、雞蛋
多樣鮮豔蔬菜、起司
做成地中海料理 風格的西班牙TAPAS
精巧又健康的開胃菜餚
讓你吃得美味開心！

🔔鈴聲叮噹噹 歡聚樂夯夯🔔





【番茄羅勒起司麵包塔】食材

  1. 麵包(法式長棍，或形狀適合的麵包)
  2. 番茄
  3. 莫扎瑞拉起司
  4. 羅勒(或以九層塔取代)
  5. 黑胡椒/鹽
  6. 巴薩米克醋
  7. 橄欖油


【橄欖油蒜味蝦】食材

  1. 白蝦(也可換成較大型的草蝦)
  2. 蒜頭
  3. 辣椒
  4. 黑胡椒/鹽
  5. 羅勒(或以九層塔取代)
  6. 橄欖油


【西班牙烘蛋】食材

  1. 馬鈴薯
  2. 甜椒
  3. 洋蔥
  4. 蕃茄
  5. 雞蛋
  6. 起司絲
  7. 黑胡椒/鹽
  8. 橄欖油

其他好康

  • 極鮮透抽米粉湯

    極鮮透抽米粉湯

    新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜

    選用聖德科斯安心水產

    🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤

    ５分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY！


    跟著影片鮮一下

    今晚就煮這一碗啦～




    【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)

    1. 統一生機-野生透抽 - 400g/包，只用部分約200g
    2. 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包，只用部分約200g
    3. 米粉/炊粉 - 一塊約100g
    4. 蝦米 - 適量
    5. 香菇乾 - 適量
    6. 鹽 - 適量
    7. 米酒 - 適量
    8. 水 - 600g
    9. 綠蔥花 - 適量
    10. 芹菜末 - 適量
    了解更多
  • 【元氣秋食】酸白菜炒肉片/魚片湯

    【元氣秋食】酸白菜炒肉片/魚片湯

    天冷時想要來一份酸菜白肉鍋🍲
    但酸白菜不只可以做火鍋
    炒肉、煮魚湯都合適
    鮮酸開胃、爽脆享受！
    選用自然發酵的【金門翟家高粱酸白菜】
    富含乳酸菌的酸菜汁可一起入菜增風味！

    一包酸白菜可製作兩道料理

    自然發酵、安心健康

    跟著影片一起製作吧！



    【金門翟家高粱酸白菜】

    酸甘脆的金門風土特色：

    • 🥬金門小農無農藥契作大白菜
    • 🥬金門農工優質乳酸菌發酵
    • 🥬金門酒廠高粱酒粕，助發酵增風味

    PS. 高梁酒粕為高粱酒蒸餾後產物，不含酒精，全素者可放心享用。



    【酸白菜炒肉片】食材(3人份)

    1. 金門翟家高粱酸白菜- 半包，約300g，不含汁
    2. 究好豬特選梅花薄片- １包，約250g
    3. 蒜末- 1匙
    4. 辣椒末- 1匙
    5. 砂糖- 1匙
    6. 米酒- 1匙
    7. 白胡椒粉- 1匙
    8. 醬油- 2匙
    9. 綠蔥花- 適量


    【酸白菜魚片湯】食材(3人份)

    1. 金門翟家高粱酸白菜- 半包，約300g，含汁
    2. 品凍鮮金目鱸魚切片- １包，約250g
    3. 板豆腐- 一整份
    4. 蒜頭- 約４瓣
    5. 蔥白段- 適量
    6. 薑片- 適量
    7. 米酒- 1匙
    8. 鹽- 1匙，請依個人口味調整
    9. 白胡椒粉- ２匙
    10. 蛋白液- １個
    11. 辣椒段- 適量
    12. 綠蔥花- 適量
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  • 【輕鬆煮一夏】京醬肉絲

    【輕鬆煮一夏】京醬肉絲

    夏日食慾，像近期台Ｏ電股價持續下探⤵
    就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量
    讓你的POWER漲漲漲！

    經典北方菜餚，簡單卻有深度的美味

    除了配飯，這次包餅吃

    香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲

    絲絲入味、絲絲好味！


    推薦選用台灣黑豬肉領導品牌

    今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理：

    • 🐷台灣黑豬，15個月熟齡養成。
    • 🐷無腥羶味，油花均勻，健康不飽和脂肪酸較多。
    • 🐷牧場直營，無瘦肉精、無抗生素。

    【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)

    1. 東寶黑豬肉-後腿肉絲 -  2包共400g，也可選用里肌肉絲
    2. 台塑蔥抓餅 -  適量，影片中是一大張切成四小張
    3. 蔥白 -  切絲、適量
    4. 辣椒 -  切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
    5. 小黃瓜 -  切絲、適量
    6. 甜麵醬 -  6大匙 (若無甜麵醬，可以豆瓣醬加糖替代，但要減少醬油，避免過鹹)
    7. 雞蛋 -  1顆
    8. 醬油 -  3匙
    9. 米酒 -  2匙
    10. 薑泥 -  1小匙
    11. 白胡椒粉 - 1小匙
    12. 太白粉 -  1大匙
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