【好想在家夏廚】元氣和牛丼

你吃過牛丼嗎？備料少、一鍋到底好上手，甜鹹醬汁，加入洋蔥與牛肉烹煮，澆淋在白飯之上，十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味，深受日本上班族喜愛，也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。


不過，你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎？看起來就像一般牛丼，做法也一樣簡單，不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人，口感更好！


本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】，一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼，這個日本來的高級牛肉，內在美優點寫給你看：


  • 🐂最高A5等級，漂亮油花與肉質
  • 🐂多汁鮮嫩，和牛獨特的香氣芬芳
  • 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化，視覺與味覺雙重享受

你不必專程去餐廳或叫外送，只要在家跟著影片步驟，十分鐘就能端出一碗，簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理！


霜降牛肉片涮火鍋是基本，也可做成各式料理，等你一起來開發！


【元氣和牛丼】食材

  1. 美福【日本A5和牛霜降薄片】 -  一盒100 g一人份，你也可用其他種牛肉片代替，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代
  2. 洋蔥 -  約100g
  3. 鴻喜菇 -  半包約70g
  4. 水或日式高湯 -  200cc
  5. 醬油 -  2匙
  6. 味醂 -  1匙
  7. 米酒 -  1匙
  8. 砂糖 -  1匙
  9. 薑泥 -  1匙
  10. 綠蔥花 -  適量
  11. 生雞蛋黃 -  可不加，或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
  12. 白飯 -  適量
  13. 七味粉 -  適量

其他好康

  • 【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵

    【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵

    🌞炎熱酷暑，中午只想吃涼的、快速舒服解決一餐，
    外帶外送涼麵雖然方便，
    但你也可以自己做一份 #低脂高蛋白 的健康涼麵！

    獻上這道口水雞涼麵

    使用舒康雞的雞胸肉

    自己煮麵條更安心健康

    配上簡單就很開胃流口水的酸辣醬汁 🤤

    最適合在夏日享用的季節涼麵、簌簌完成！


    先給在大熱天仍奮力下廚的你一個讚👍

    跟著影片一起下麵涼一夏吧～！


    【口水雞涼麵】食材內容（1人份）

    1. 舒康雞-雞胸肉 -  1包300g(你也可用雞腿肉替代)
    2. 白麵條 -  1人份100g(你也可以用任何喜歡的麵條替代)
    3. 薑片 -  切片、適量
    4. 米酒 -  2匙
    5. 鹽 -  1匙
    6. 小黃瓜 -  切絲、適量
    7. 胡蘿蔔 -  切絲、適量
    8. 辣油 -  3匙
    9. 烏醋 -  2匙
    10. 醬油 -  2匙
    11. 香油 -  1匙
    12. 糖 -  1匙
    13. 熟白芝麻 -  1大匙
    14. 植物油 -  煮麵、拌麵用，適量
    15. 綠蔥 -  適量，點綴用，切碎成蔥花
    16. 堅果或花生 -  適量
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  • 【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    2025-09-01 ~ 2025-12-31

    【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    活動時間：2025/9/1 ~ 2025/12/31期間內每週日


    活動說明：

    活動期間每週日使用icash Pay於全通路消費(限icash Pay帳戶餘額、連結銀行帳戶付款)單筆滿200元(含)，享交易金額之7% OPENPOINT回饋，活動期間每月/戶回饋上限200點OPENPOINT，活動期間每月總贈點上限100萬點。



    ※注意事項：

    1. 請事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程，icash Pay註冊流程請參考：https://pse.is/6345vx，【立即下載】。

    2. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash Pay所綁定的uniopen會員帳戶中，回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準，系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之uniopen會員帳戶。

    3. 如活動期間內已達活動總回饋上限，將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格，不另行公告或通知，活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點，請視情況評估參與。

    4. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額及發票為主，回饋之OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計算)。交易金額僅限一般商品交易，不適用自動加值、現金加值、儲值類交易、自助加油、菸類商品、代收代售項目、OPENPOINT點數折抵金額或該通路本身不提供基本回饋之指定商品(如：嬰幼兒配方食品、奶粉)，且須為單筆全額使用指定支付工具支付。如交易經取消、退貨及退款，將不予贈點，若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨)，將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。

    5. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷，如因此而影響所獲得之點數，不另外進行點數回補。

    6. 本活動適用之店櫃需具接受icash Pay之設備，並依業者現場公告為準。是否符合本活動回饋通路，以icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主，如該店櫃於百貨內之icash Pay交易資訊無法判斷為該商店類型，則該筆交易不適用本活動。

    7. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機，並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。符合本活動回饋資格者於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員資格及icash Pay使用者資格，入點時應符合本活動資格等相關規範。

    8. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡公司)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利，並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項；活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由，主辦單位得暫時停止相關服務，參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜，悉依主辦單位相關規定辦理。

    9. 參加本活動即表示同意接受本活動條款；若有違反者，主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數，如對本活動有任何疑義，可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。

    10. OPENPOINT由統一超商發行，紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題，請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 service@mail.openpoint.com.tw 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。

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  • 苦茶油菇菇雞

    苦茶油菇菇雞

    你以為只是一道家常菜

    但其實蘊含地中海飲食健康內涵的苦茶油菇菇雞


    ✅好油脂：含不飽和脂肪酸Omega-9的苦茶油

    ✅白肉優先：活力有彈性的天然土雞肉

    ✅菇類多醣體：香菇蘑菇入菜，增鮮又能提升保護力



    運用常見的油品與食材，簡單做出台式地中海料理！

    跟著影片，輕鬆吃出保護力！


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    【苦茶油菇菇雞】食材(2-3人份)

    1. 紅羽土雞－去骨雞腿 - 使用2包：1包約300g，1大塊雞腿
    2. 麻油車頂級苦茶油 - 適量
    3. 蘑菇　- 100g
    4. 香菇 - 100g
    5. 綠蔥 - 適量
    6. 辣椒 - 1條
    7. 蒜頭 - 適量
    8. 鹽 - 適量
    9. 醬油 - 2匙
    10. 米酒 - 2匙
    11. 白胡椒 - 1匙
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