肌不可失!蛋白質補充有玄機


滿分的體力 就靠蛋白質

蛋白質是人體最主要的營養素,能提供重要的胺基酸,讓我們的身體獲得精力並持續運作,同時,也具備多重身分,與醣類(碳水化合物)和脂肪並列為生命三大營養素。它是身體的建築師,為建構人體組織的重要物質,無論是人體細胞、組織,還是器官的構成,都需要蛋白質的助攻,而它也是肌肉合成的來源之一。


說到補充蛋白質,許多人可能腦中直接想到的就是肉!所以可能素食者會擔心自己每日蛋白質是否都攝取不足,但是不用緊張,蛋白質來源包括奶、豆、魚、蛋、肉類,不僅有動物性蛋白質,也有植物性蛋白質。





誰需要積極補充蛋白質?

一般人從飲食中較難攝取足夠的蛋白質,如果你是以下這些族群,更需要積極補充蛋白質喔!蛋白質可幫助生長發育,有助於組織的修復,亦可用於肌肉生長,無論是成長發育的青少年、即將邁入中老年的族群,或是病後需補養的人,蛋白質都是不可或缺的!


還有一個族群也要特別注意蛋白質的補充!就是要一手肩負胎兒和嬰兒營養的媽咪們,無論是孕期或是正在哺乳中,都要記得多補充蛋白質!




長期下來蛋白質攝取不足會影響你的健康,如果你發生以下情形就更要注意了

  • 覺得力量在流失:開罐頭無法使力、毛巾擰不乾
  • 活動力表現變差:爬樓梯上氣不接下氣、平地走路變慢
  • 行動不便:起身困難,須依靠別人攙扶,或是撐扶手才能起來
  • 容易跌倒:平地走路也會跌倒

那我們究竟該吃多少呢?

每個人每日所需的蛋白質攝取量皆不同,會受到體重、年齡及生活習慣等影響,根據衛福部國民健康署的建議,一般成人平均每日蛋白質的建議攝取量為 每公斤體重1公克(1公克/公斤),活動量及運動量較大的人,可以用1.2公克至1.5公克去計算,此外,根據新的研究,建議老年人蛋白質攝取量為應大於每日每公斤體重 1.2公克,以利維持老年人的肌肉功能。


公式:體重x蛋白質需求參數

利用體重去乘以以上的蛋白質需求參數,即可以算出每日的蛋白質需求量。



補充蛋白質有玄機

蛋白質是「肌」發活力的好幫手,統健推出活力蛋白素及活力胜肽蛋白,營養組成豐富,為你的元氣應援!


把握蛋白質補充,先從了解活力蛋白素及活力胜肽蛋白開始,兩樣商品有何不同?要如何選擇?保健識主任為你解答,保證一點就通!





看看大家都在問什麼?

Q1 植物性蛋白補養品系列怎麼吃?

針對活力蛋白素及活力胜肽蛋白,提供您食用方法及建議:
產品可加入牛奶、豆漿、精力湯或自己喜歡的沖泡飲品,另外,建議使用果汁機打成飲品飲用,口感會更加細緻喔!


  • 基礎保養-活力蛋白素:每日2匙(10公克)。
  • 進階補充-活力胜肽蛋白:每日2~3包。

Q2 補充前要注意什麼?

活力蛋白素及活力胜肽蛋白含有大豆製品及含麩質之穀物製品,食用前請注意!



產品內容物與規格說明



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    【輕享料理時刻】Q鹹三色烘蛋

    蔬菜脆、皮蛋Q、鹹蛋濃郁、雞蛋紮實,成品像PIZZA,口感層次豐富的【Q鹹三色烘蛋】,只需6樣材料、一點油、一個鍋子,15分鐘,就能燒出這道漂亮又營養的美味料理喔!



    誰說三色蛋只能吃冷的,熱熱吃也很讚,快跟著影片一起料理吧!


    料理小秘訣:

    因為已經有鹹蛋,無需再加鹽囉(如果你吃重口味,可以加半匙鹽)。



    本次精選食材,是廣大利【養身的卵】皮蛋與熟鹹蛋:

    • 松花溏心皮蛋,入口香滑。
    • 薄鹽製造鹹蛋,無添加物。
    • 密封殺菌包裝、安心營養又美味。

    影片中的食材,在聖德科斯門市都買得到!

    食材/4人份

    1. 皮蛋(養身的卵)- 2顆
    2. 鹹蛋(養身的卵)- 2顆
    3. 雞蛋- 5顆
    4. 胡蘿蔔- 半根切碎,約100g
    5. 洋蔥- 1/3顆切碎,約100g
    6. 九層塔葉- 適量
    7. 油- 1匙

  • 【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜

    【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜

    夏季涼爽脆脆油醋泡菜
    食慾不振開胃,補充纖維質,就看這一罐啦!



    • 每一罐都有5種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
    • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
    • 放在冰箱冷藏,可保存一個月喔!❄

    百搭泡菜,特別適合炸物或重口味食物如咖哩

    正餐消夜都適合來一點

    簡單好吃到不禁想一次做多一些!



    爽脆油醋蔬菜-道具與食材

    (以下清單為影片中使用份量,請您依個人需求,調整容器與份量)
    【保存容器】
    • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
    【主食材】
    1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
    2. 洋蔥- 半顆
    3. 胡蘿蔔- 一根
    4. 白蘿蔔- 1/3根
    5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
    6. 檸檬- 切片,適量
    【香草酸醋汁&油】
    1. 水- 500cc
    2. 白醋- 250cc
    3. 檸檬汁- 100cc
    4. 糖- 兩匙,想抑制酸度可以多加兩匙
    5. 黑胡椒粒- 一匙,可改用黑胡椒粉
    6. 蒜粒- 三辦
    7. 月桂葉- 兩片
    8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
    9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙