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2025-01-01
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2025-03-31
2025第1季
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其他好康
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【迎秋煮樂趣】薑黃雞腿飯
入秋換季，養生正是時候
簡單豪邁又美味的【薑黃雞腿飯】🍗
只需在料理中加入幾匙薑黃粉
薑黃素搭配黑胡椒、油脂加熱後更好吸收
加上安心健康雞肉食材
健康元氣薑薑好！
選用食材推薦
【自然思維】有機黃金薑黃粉🟡
- 打造體內環保的超級食物
- 美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證
【雲嶺鮮雞】優質土雞肉🐔
- 從品種飼育把關，培育出滿分土雞
- 專家結合科技飼養、提供安全健康土雞肉
- 產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證
【薑黃雞腿飯】食材(1人份)
- 雲嶺鮮雞- 去骨土雞腿(280g/包
- 自然思維-有機黃金薑黃粉- 1大匙醃肉、1匙煮飯
- 白米- 1杯
- 洋蔥- 切丁，半顆
- 鴻禧菇- 半朵
- 鹽- 1匙
- 蒜泥- 1匙
- 紅椒粉- 1匙
- 黑胡椒粉- 1匙
- 橄欖油- 1匙
- 水- 2杯，內外鍋各1杯，煮米用
- 配菜- 可隨興，我是用綠花椰菜與甜椒
【養快樂的雞 吃健康的蛋】
友善飼養，非籠飼動福蛋，
用心選好蛋，給家人最好的!
【雞的生活方式跟我們有關?】
現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋，飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中，終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間，以致運動量嚴重不足。不僅如此，缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力，也增加了生病的風險，導致養殖過程中需頻繁使用抗生素，最終對蛋品的品質造成不良影響。
【友善飼養 安心生蛋】
越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式，讓母雞能自由活動、健康成長，並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高，許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇，不僅能解放母雞，也為友善飼養注入更多可能性喔！
【輕鬆煮一夏】鮭魚蔬菜炊飯
每個家庭都有的電鍋，是你的夏季下廚好幫手！
推薦你這道營養均衡的「鮭魚蔬菜炊飯」🥘
只需備好食材，放入電鍋，按下開關就自動完成料理
讓你省力省時，吃得豐盛健康，一鍋解決全家一餐
我不懶，我只是懂得有效率的料理方式😄
本次選用澄形海鮮的【挪威鮭魚肚條】🐟
鮭魚肚豐腴鮮美
是台灣人愛吃的部位
富含魚油，屬於健康的不飽和脂肪酸Omega-3
推薦使用煎、烤、氣炸等料理方式
外表金黃、外酥內嫩不油膩！
【鮭魚蔬菜炊飯】食材內容(4人份)
- 澄形海鮮挪威鮭魚肚條 - 300g/盤，也可以用其他鮭魚部位替代，例如鮭魚菲力
- 白米 - 2杯，約可煮出4碗飯
- 水 - 2杯，煮米用
- 牛蒡 - 半條，約150g
- 胡蘿蔔 - 約150g
- 鴻喜菇 - 約200g
- 香菇乾 - 8~10朵
- 綠蔥 - 適量
- 白胡椒 - 2匙
- 鹽 - 1匙
- 米酒 - 3匙
- 鹽 - 1匙
- 醬油 - 4匙
- 味醂 - 1匙
- 薑泥 - 1匙
