【輕享料理時刻】蝦仁滑蛋豆腐飯


10分鐘上菜,零廚藝也能勝任,大人小孩都愛吃的「蝦仁滑蛋豆腐飯」,一盒蝦仁、半塊豆腐、一個雞蛋、簡單調味就能搞定!
彈牙蝦肉、滑溜雞蛋與豆腐,一Q一嫩口感對比、鮮香調味芡汁,非常配飯。可能你煮了這一次,接下次就常常被要求端出這道料理!
居家快餐或包便當都合適,因為有蝦就感覺很豐盛呢!



本次料理,選用【澄形】台灣海蝦仁 🦐

  • 肉質鮮甜軟嫩帶脆,⾼蛋⽩、低GI食物。
  • 含牛磺酸、菸鹼酸、蝦紅素等營養。
  • 「膜法盒子」貼體包膜,減少與外界接觸,延⻑賞味期,打開包裝就能料理。

影片中的食材,在聖德科斯門市都買得到!


食材/1~2人份

【主食材】
  1. 【澄形】台灣海蝦仁- 一盒約200g,也可用白蝦或草蝦仁替代
  2. 嫩豆腐- 半塊切丁,也可用絹豆腐、木棉豆腐、板豆腐替代
  3. 雞蛋- 一個
  4. 蔥- 適量,蔥綠與蔥白分開,蔥白切段爆香、蔥綠切碎最後點綴
  5. 薑- 適量,切碎爆香用
【調味】
  1. 油- 一匙
  2. 醬油- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一匙
  4. 香油- 一匙
  5. 米酒- 一匙
  6. 鹽- 1/3匙
  7. 太白粉水- 勾芡,適量

其他好康

  • 【養快樂的雞 吃健康的蛋】

    【養快樂的雞 吃健康的蛋】

    友善飼養,非籠飼動福蛋,
    用心選好蛋,給家人最好的!




    【雞的生活方式跟我們有關?】


    現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋,飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中,終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間,以致運動量嚴重不足。不僅如此,缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力,也增加了生病的風險,導致養殖過程中需頻繁使用抗生素,最終對蛋品的品質造成不良影響。




    【友善飼養 安心生蛋】


    越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式,讓母雞能自由活動、健康成長,並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高,許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇,不僅能解放母雞,也為友善飼養注入更多可能性喔!




    用你的購買力,解放母雞>>


    聖德科斯全台門市>>


  • 【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】

    【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】

    2025-06-01 ~ 2025-08-31

    【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】

    活動時間:2025/6/1 ~ 2025/8/31期間內每週日


    活動說明:

    活動期間每週日使用icash Pay於全通路消費(限icash Pay帳戶餘額、連結銀行帳戶付款)單筆滿200元(含),享交易金額之7% OPENPOINT回饋,活動期間每月/戶回饋上限200點OPENPOINT,活動期間每月總贈點上限100萬點。

    ※2025年6月【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】活動贈點已於2025/06/15 額滿。
    (回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準,系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之OPEN POINT會員帳戶。)


    ※注意事項:

    1. 請事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程,icash Pay註冊流程請參考:https://pse.is/6345vx【立即下載】

    2. 本活動點數最晚將於活動結束後次次月底前回饋(如活動資格檢核作業順利則可能提前匯入點數),匯入icash Pay所綁定的OPENPOINT會員帳戶中,回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準,系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之OPENPOINT會員帳戶。

    3. 如活動期間內已達活動總回饋上限,將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格,不另行公告或通知,活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點,請視情況評估參與。

    4. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額及發票為主,回饋之OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計算)。交易金額僅限一般商品交易,不適用自動加值、現金加值、儲值類交易、自助加油、菸類商品、代收代售項目、OPENPOINT點數折抵金額或該通路本身不提供基本回饋之指定商品(如:嬰幼兒配方食品、奶粉),且須為單筆全額使用指定支付工具支付。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。

    5. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷,如因此而影響所獲得之點數,不另外進行點數回補。

    6. 本活動適用之店櫃需具接受icash Pay之設備,並依業者現場公告為準。是否符合本活動回饋通路,以icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主,如該店櫃於百貨內之icash Pay交易資訊無法判斷為該商店類型,則該筆交易不適用本活動。

    7. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機,並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。符合本活動回饋資格者於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有OPENPOINT 會員資格及icash Pay使用者資格,入點時應符合本活動資格等相關規範。

    8. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡公司)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利,並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項;活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由,主辦單位得暫時停止相關服務,參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況,主辦單位不負任何法律責任,參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜,悉依主辦單位相關規定辦理。

    9. 參加本活動即表示同意接受本活動條款;若有違反者,主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數,如對本活動有任何疑義,可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。

    10. OPENPOINT由統一超商發行,紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題,請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 service@mail.openpoint.com.tw 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。


  • 蒜蓉龍蝦粉絲煲

    蒜蓉龍蝦粉絲煲

    今年新春圍爐,在家享用龍蝦大餐超簡單🦞
    選用方便料理的多肉龍蝦尾
    切一刀、上蒜蓉醬、與粉絲一起清蒸
    最後淋上熱油就完成囉!

    簡單到不可思議👍

    快速美味的年菜DIY

    跟著影片一起製作吧!


    【蒜蓉龍蝦粉絲煲】食材(2-3人份)

    1. 鹽- 適量
    2. 龍蝦尾 - 2尾約225g
    3. 粉絲 - 2塊
    4. 蒜頭 - 約80g,切成蒜末4大匙
    5. 鹽 - 1/2匙
    6. 蠔油 - 1匙
    7. 白胡椒粉 - 適量
    8. 醬油 - 適量
    9. 辣椒、綠蔥 - 點綴裝飾用,適量
    10. 植物油 - 加熱潑淋用,適量