本次選用美福的【美國PRIME自然牛梅花薄片】
撰文：陳冠蓉 親子/防癌營養師
工作壓力大、三餐不正常、營養失衡、感覺身體又有狀況了嗎？
我在臨床上曾碰到許多人，因為長期以中西藥補身，卻發現越補越虛弱，甚至造成肝腎負擔。
藥補不如食補，現代人健康意識抬頭，已越來越瞭解挑選「原型食物」可以加強健康防護力，若能透過天然食物攝取多樣化的營養，是療癒身體、獲得健康的最佳選擇。
只是，要去哪裡找優質食物？
如何才能吃得更加營養均衡？
如果我很忙無法吃到原型食物，是否有其他替代方案呢？
如何選擇好食材，是否讓你時常感到苦惱呢？其實你並不孤單呦！
身為營養師和雙寶媽咪，我也和大家一樣，花不少時間選購對健康有益的食物，長久下來，也累積了一點心得。
我想向大家分享一個，蘊含「健康巧思」的「高效擇食提案」，它有３個重要原則：
第１個原則「質」，就是強調食物品質。
我們可以選擇標榜「天然、無毒、少添加」的食物。
本地出產，還有當地盛產，為挑選天然食物的重點。因為農藥最少、夠新鮮，而且營養價值高。此外，推薦多挑選「原態」食物，像是多選擇「全燕麥粒」取代「即食燕麥片」，選擇「玉米粒」取代「玉米脆片」，因為原態食物所保留的植化素、蛋白質、纖維質、維生素、礦物質都特別豐富。
面對多款同種類食品，卻不知道該挑哪一款，建議優先挑選包裝上有「潔淨標章驗證」的產品，選購加工食品的原則，就是成分中的添加物越少越好。
仔細查看成份標示，避免成份裡寫滿看不懂的化學名稱，這些化學名稱就是食品添加物，像是防腐劑、增稠劑、膨脹劑、香料等等...
有些添加物是為了抑制細菌、增加食物的美味與口感，實在是無法完全避免，但是減少購買加工食品的頻率，減少吃加工食品的份量，都是重要的健康飲食技巧喔。
第2個原則，「量」，也就是食物的份量。
某些人常出現胃食道逆流的困擾，往往上一餐沒有吃，下一餐就補償心態，暴飲暴食，造成消化不良，甚至胃酸逆流到食道，有火燒心的感受。
定時吃飯，可評估自己的生活型態，來決定進食的時間，如中午常要開會，而下午兩點鐘，常常是個人相對悠閒的時刻，倒不如就在這個時間固定為自己的午餐時間。
定時吃飯，能夠讓血糖比較平穩，而且情緒穩定，也不太容易發胖。
定量吃飯，每一餐盡量購買個人份的餐點，避免邊吃邊追劇，盡量刻意保留30分鐘時間，專注地品嚐飯菜，細嚼慢嚥，當吃到八分飽感覺，就可以停止進食。
如果不知道如何掌握個人的飲食份量，可以參考國民健康署的「我的餐盤」口訣，幫助自己吃得剛剛好，自然就能避免慢性疾病與肥胖的困擾喔。
但是如果我真的很忙碌，又想補充營養，有什麼好方法呢？
第3個原則，「速」，也是高效飲食的最核心重點。
外食族、全職媽媽、食慾不佳的老人與小孩，即使營養就擺在眼前，卻不一定吃得下，壓力大的上班族，容易產生荷爾蒙失衡，體內營養素也會消耗特別快，這時飲用精力湯，或是沖泡穀物飲，是快速且有效的「懶人健康法」。
上午我習慣用新鮮的蔬果、堅果，或是蒸熟的黃豆、五穀飯，來彈性搭配精力湯，利用調理機將這些天然食材，攪拌成質地細緻的精力湯飲用，能快速的補充原態食物營養，也不容易造成腸胃負擔。
當我外出工作，沒有辦法好好吃飯，蔬菜、豆類常常會吃不夠，或是運動前後，我想要快速補充營養和蛋白質，這時攜帶方便沖泡的穀物飲，裡頭搭配明日葉、羽衣甘藍等多種綠色食材，一包就能夠補充外食族常常吃不夠的膳食纖維和蛋白質，是快速有效的選擇，讓人神清氣爽、元氣滿滿！
挑選品質好的食物，攝取適當份量，再透過精力湯和穀物飲，快速補充吃不夠的營養，掌握3個高效擇食原則：質、量、速，能幫助我們做好體內環保，維持美好體態，提升保護力，遠離疾病，從內到外調理得更健康喔。
趕緊挑選好食物，打造出真健康人生吧！
《謝謝來自收納工程師 Peggys 真誠推薦、授權圖文分享》
「聖德科斯」是來自媽媽的記憶！
我有一位好媽媽，不只努力於事業給予我們四姐妹很好的求學環境與生活外，從小她總是跟我說「吃的東西不能省，要選擇就選擇最好的！」所以我有記憶以來，媽媽總是會在聖德科斯挑選一家人吃的食材，尤其是蔬菜、頭髮染劑等等。
還記得聖德科斯主打「天然、無毒、少添加」，也是我喜愛的原因。
受到媽媽的影響，當我成為媽媽後準備孩子的副食品，我也會到聖德科斯挑選各項食材，總覺得承襲媽媽的習慣也多了一份安心！
那天剛好到高雄演講，我雖然住在台南，但其實我是正港高雄人，從幼稚園到碩士班都在高雄！婚後移居到台南，但不時還是會回高雄走走晃晃，找尋記憶中的回憶！剛好，高雄文化中心正旁邊有一家聖德科斯，連日來的外食，早餐突然想來點「簡單天然」，所以就到聖德科斯現打一杯營養精力湯!
高雄文化中心旁這家聖德科斯裡頭好大超級好逛！
每一位店員的服務都非常親切！剛好到的時間是店內補貨時間，也告知如有服務不周請見諒！真心羨慕住在文化中心周遭的住戶，聖德科斯擁有一整面的有機季節蔬果、嚴選冷凍肉品可供選擇，也有我最愛的健康堅果零食！還有還有，麩質過敏的我，儘管在台南也會在聖德科斯購入米森品牌的無麩質有機野莓麥片！（大推）
除此之外，聖德科斯自有品牌保健食品「統健」也提供全家人整體營養補充的選擇喔！
坦白說，市面上如此多的產品，對於自己與家人吃進肚子的食品，有聖德科斯替大家嚴選選品實在非常安心，還不定時有優惠活動，聰明幫你省荷包！對我來說，每次走進聖德科斯都會有一種安心感，總覺得是對的選擇！也謝謝媽媽從小把這樣安心的概念帶給我，謝謝媽媽～！
說到聖德科斯 你會想到什麼呢？是可以買菜的地方？強調健康訴求的有機通路？品牌名字與聖誕老人有關係？
其實，聖德科斯是這樣的一個地方…
聖德科斯(Santa Cruz)一詞源於西班牙文，象徵匯聚健康能量，農作物肥美甘甜的聖地。現為美國加州南邊山區地名，盛行有機飲食生活。我們效法聖德科斯的精神，於台灣在地耕耘。
每日配送有機蔬菜水果、新鮮奶蛋品，豐富多樣海鮮、禽畜肉品、現打營養精力湯，滿足你的每日生活所需。
「天然 無毒 少添加」是我們的選品原則。讓顧客安心享用、使用聖德科斯的產品是我們的心願、也是我們的堅持。
以天然食物打底 用營養補給品加分 到聖德科斯讓你過更好的生活！
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